Пасерована курка з горіхами кеш’ю та кефіром з кокосового молока
Інгредієнти
- 1 невеликий пакет звичайного кеш'ю
- сіль і перець
Рецепти
1-й крок:
За 1 годину до цього маринуйте курку
- Наріжте куряче філе
- Змішайте яєчний білок, комбучу та кукурудзяний крохмаль
- Помістіть курку маринуватися в суміш принаймні на 1 годину
- Коричневі кеш'ю підсмажте сіллю і перцем
- У воку або антипригарному посуді
- Нагрійте на сильному вогні 1 - 2 ложки оливкової олії
- Коли олія стане гарячою, кладемо курку
- І варити при постійному помішуванні
Курка повинна варитися, залишаючись «чистою», мінімум підрум’янюючись
- Можна додати трохи часникового порошку
- Перець, але НЕ соліть
4-й крок:
Коли ваша курка закінчиться
- Змішайте соєвий соус при перемішуванні
- Потім додайте кеш'ю
5-й крок:
В самому кінці варіння
- Додайте кефір з кокосовим молоком
- Нехай трохи загусне
- Якщо у вас немає Kombucha, ви можете замінити 2 ст ложками сухого білого вина
- Якщо у вас немає кефіру з кокосового молока, ви можете використовувати нежирний кокосовий крем.
Маринад вносить у приготування вашої курки «соковиту» сторону, жадібну, не суху, як це часто є курячі грудки.!