Паста у вершково-сирному соусі хумус з овочами - веб-сайт Reste-Gourmetss
Не знаєте, що робити з обрізком вершкового сиру або хумусу? Спробуйте цей супер смачний макаронний соус! Це робиться швидко, і ви можете дати все, що хочете, або те, що терміново потрібно переробити. Приємного приготування їжі:-)
Приблизно на 2 порції вам потрібно:
- 250 г макаронних виробів (наприклад, цільнозернові)
- Овочі на ваш вибір, наприклад 1 кабачок, болгарський перець, 1 морква, помідори
- 1 цибулина або зубчик часнику
- Овочевий відвар
- 100 г вершкового сиру
- 100 г хумусу
- Олія для смаження
- Спеції на ваш вибір - наприклад, каррі, сіль та перець
- Можливо тертий сир
- Помийте овочі, наріжте кубиками і обсмажте на олії близько 5 хвилин
- Добре приправити
- Деглазуйте невеликою кількістю овочевого бульйону, доведіть до кипіння
- Готуйте макарони окремо
- Перемішайте хумус і вершковий сир, при необхідності приправте
- Вилийте соус на макарони, посипте тертим сиром і подавайте до столу
Звичайно, ви також можете додати у свій соус інші залишки, такі як нут, сочевиця, пармезан, м’ясо або риба.