Паупіетт d; Арктичний вугілля в капустяному листі Рікардо
Інгредієнти
Підготовка
- Поставте решітку на дно духовки. Розігрійте духовку до 180 ° C (350 ° F).
- За допомогою ножа видаліть центральний стебло кожного листка капусти. Таким чином ви отримаєте 12 півлистів.
- У каструлі з киплячою підсоленою водою бланшуйте листя капусти приблизно 2 хвилини або до трохи м’якості. Занурте їх у крижану воду. Злийте і обсушіть.
- Заправте рибу сіллю і перцем і оберніть кожен стейк трьома листочками капусти, даючи рибі звисати з кожного боку. Заповідник.
- У великій жаростійкій сковороді підсмажте перець та цибулю на олії приблизно 5 хвилин і додайте каперси. Сіль і перець. Покладіть бруківку над перцем на сковороді. Випікайте протягом 8-10 хвилин, залежно від товщини риби або до бажаної готовності. Подавайте з білою або червоною лободою або коричневим рисом басмати.
Коментарі
Міріам Р.
Хороша текстура, але смаку немає! Я пропоную покласти на рибу лимонний сік або песто перед загортанням її з капустою!
Ерве Г.
Я хотів би мати можливість придбати кулінарні книги з усіх сторінок цієї колонки для діабетиків та нецукрів. Це така дурна хвороба. Це допомогло б нам. дуже тобі дякую
Лісса Х.
Добре, але не більше того. Йому бракувало приправи чи спецій, свіжої трави? Я додав гірчицю Мо між рибою та савойською капустою. Навіть з цим доповненням, я хотів би, щоб рецепт був гострішим!
Жан-Саймон Л.
Зробити дуже простий рецепт. З іншого боку, у моїй духовці приготування займає 20 хвилин при температурі 350, а лосось був рожевим. Філе товщиною 1 дюйм. Я подавав його з лимонною лободою. Натан 2 роки любить це.
Оцініть цей рецепт
Увійдіть, щоб оцінити цей рецепт і написати свої коментарі!