Печінка тріски, що поширюється; Рецепти LCHF
Код печінки він має маслянисту консистенцію і не всім до душі, особливо тим, хто уникає жирів. Але в цій закусці їсти легше. І дозвольте сказати, чому важливо періодично вводити кодове печінку у своє меню. Він має надзвичайну харчову цінність. Це багате джерело вітамінів A, D і E, а також жирних кислот омега 3. Чудо-коктейль у печінці тріски, серед іншого, допомагає зменшити запалення в організмі та артеріальний тиск, а також підвищити імунітет та когнітивні функції. Детальніше про користь печінки тріски ви можете прочитати тут. Про вітамін А ви знайдете велику статтю тут.
Знайдіть печінку тріски в районі рибних консервів. Я спробував близько 3 асортиментів. Відкривши коробку, ви помітите, що печінка занурена в олію. Це масло, яке воно видаляє природним шляхом у процесі консервації.
Це виняткова харчова добавка, тому її ніколи не викидайте! Злийте обережно і приймайте його по 1-2 чайні ложки щодня. Або його можна використовувати в майонезі, що здавалося чудовою ідеєю. Наприклад, можна приготувати майонез, приготований таким чином, в салат з рибою.
- 1 коробка печінки тріски
- 200 г вершкового сиру
- цибуля, за бажанням
Процедура надзвичайно проста. Консервовану печінку тріски, зціджену в олії, подрібніть виделкою, а потім додайте вершковий сир. Для більш однорідної суміші можна використовувати вертикальний міксер, але я віддаю перевагу більш грубій консистенції. Якщо хочете, можете покласти трохи подрібненої цибулі.
Подавати на хлібі з низьким вмістом вуглеводів або листі салату/ендівії, половині перцю.