Печиво з булочками з корицею з низьким вмістом вуглеводів - смачний рецепт на Різдво
Всім, хто любить рулети з корицею, сподобається це різдвяне печиво. Але, звичайно, ці булочки з корицею виготовляються не з дріжджового тіста, а з пісочного тіста з низьким вмістом вуглеводів.
Звичайне пшеничне борошно замінюється мигдальним борошном, а також відмовляється від домашнього цукру. Ідеальне різдвяне частування для шанувальників кориці, яке теж не вдарить по стегнах. Чудово підходить для всіх, хто хоче їсти з низьким вмістом вуглеводів під час Різдва.
Рівень складності: середній
Час підготовки: близько 40 хвилин
Кількість порцій: приблизно 20 штук
Печиво з рулеткою з корицею - Інгредієнти:
Підготовка:
1.) Змішайте мигдальне борошно, еритритол і сіль.
2.) Покладіть цю суміш на робочу поверхню і покладіть холодне масло по шматочках на суміш.
3.) Обробляйте масло в тісто ножем, поки не залишаться лише дрібні шматочки.
4.) У масляно-борошняній суміші зробіть колодязь і додайте жовток.
5.) Тепер сформуйте однорідне тісто руками. Однак слід бути обережним, щоб не місити занадто довго.
6.) Сформуйте тісто в кулю, а потім розкачайте його між двома листами паперу для випічки у прямокутник.
7.) Розтопіть масло для начинки. Розкладіть масло, еритрит та корицю на прямокутнику тіста.
8.) Згорніть прямокутник у рулон. Остудіть цей рулет приблизно 10 хвилин, тоді його буде легше нарізати пізніше. Але це також працює відразу, тільки тісто трохи м’якше.
9.) Розігрійте духовку до 160 ° C верхнього та нижнього нагріву. Випікайте печиво близько 20 хвилин.
10.) Коли вони злегка коричневі, вони закінчені. Дістати з духовки, дати охолонути і насолоджуватися.
Якщо ви хочете заощадити не тільки вуглеводи, але й більше калорій загалом, для цього рецепта ви також можете використовувати легке вершкове або напівжирне масло. У ньому лише половина калорій звичайного вершкового масла. Однак печиво з рулонами з корицею не таке вже й хрустке та розсипчасте, як зазвичай.
Для людей, які не люблять корицю, існує також можливість замінити її какао-порошком. Тоді у вас смачні шоколадні печива з равликами. Якщо ви використовуєте темне какао для випікання, вам слід використовувати більше підсолоджувачів, оскільки какао досить гірке.
Потіштеся з новим рецептом. Насолоджуйтесь цими смачними печивами для вас!