Пекан і користь для здоров’я
Секрет здорового способу життя полягає у пошуку балансу між спортом та дієтою. Організм повинен отримувати щодня ті продукти, які забезпечують його речовинами, необхідними для гармонійного росту та запобігання хвороб.
Людському організму потрібні вітаміни, мінерали, а також корисні жири. Коли ми говоримо про жири, ми автоматично пов'язуємо цей термін з негативною річчю і намагаємось уникати їх якомога більше. Дієтологи вважають, що для того, щоб бездоганно функціонувати, нашому тілу також потрібні жири, але ми повинні вибирати здорові, і пекан ідеально підходить до цієї категорії.
Пекан і користь для здоров’я
Провівши велике дослідження, дослідники з Університету Тафтса в штаті Массачусетс виявили, що пекан має багато користі для здоров'я, повідомляє dailymail.co.uk. Входячи в щоденний раціон, пекан може зменшити ризик інфаркту міокарда та розвинути серцево-судинні захворювання, особливо у людей із зайвою вагою.
У ході дослідження 26 чоловіків та жінок, які мали проблеми з вагою, отримували дві різні дієти. У тих, хто споживав пекан під час дієти, спостерігалося поліпшення стану бета-клітин, що виробляють інсулін.
«Хороші» жири, як їх називали фахівці, мають здатність знижувати рівень ліпопротеїдів низької щільності та підвищувати ліпопротеїди високої щільності або «хороший» холестерин. Такі корисні жири містяться в пекані, а також в авокадо або лососі. З цієї причини дієтологи рекомендують вводити ці продукти в щоденний раціон, дотримуючись великої обережності, коли йдеться про пропорції.