Пельмені зі сливи, солодке дитинство

Навігація пошуку

Навігація

  • редакційні статті
  • Подія
    • НАЙЧИТАНІШІ СТАТТІ
  • політика
    • Дурні одкровення
  • Соціальна
  • Здоров'я
    • Гастрономія
  • Економіка
  • Медіа культури
    • Музика та фази
    • Таємниці Бузау (РУМУНІЯ)
      • Заборонені істини
    • ЩАСЛИВО КІНО
    • Ви знали, що?
    • Заборонені істини
  • Релігія
  • Спорт
  • Національний
  • діаспори
  • модно

Пельмені зі сливи, солодке дитинство

дитинство
Сливи, так говорили перші плоди осені. Їх сезон, з середини серпня до кінця жовтня. Солодкі та соковиті, повні вітамінів, сливи - зірки цього періоду. Хоча у них мало калорій (у сливи всього 35 калорій), сливи сповнені корисних цукрів. Вони містять 80 відсотків води, багато клітковини (чотири грами на 100 грамів фруктів), мінерали та вітаміни A, B, C та E.

Вони по праву славляться своїм послаблюючим ефектом. Сливи також мають сильну загальнозміцнюючу дію на потребуючу клітину, завдяки високій концентрації вітамінів групи В, десяти слив достатньо, щоб покрити весь спектр вітамінного комплексу групи В, необхідний на добу. Їх рекомендують застосовувати в періоди відновлення та боротьби з депресією.

Отже, що може бути більш сугестивним для суботи, ніж рецепт, який містить інгредієнти сливи.

СЛИВНІ КЛЕЧКИ

інгредієнти:

500 г картоплі, 120 г борошна, сливи, столова ложка манної крупи, 70 г сухарів, 100 г вершкового масла, 100 г цукрового цукру, чайна ложка солі, два пакетики ванільного цукру, за бажанням: чайна ложка порошку кориці, нігтьовий кінчик гвоздичної пудри.

Спосіб приготування:

1. Сливи помити, процідити і почистити насіння. Посипте 30 г цукрової пудри, перемішайте і покладіть в ситечко.

2. Відваріть картоплю в підсоленій воді, залиште трохи охолонути і очистіть від шкірки.

3. Пропустіть через м’ясорубку або пропустіть лопаткою, додайте манну крупу, борошно, сіль і вимішуйте, поки не вийде відповідне тверде тісто.

4. Сформуйте його в більш товстий рулет, наріжте на товстіші скибочки і оберніть половинками сливи.

5. Їм надається кругла форма, без будь-яких тріщин, оскільки вони розвалюються. Поставте кип’ятити каструлю з водою, поставте вареники і кип’ятіть, поки вона не підніметься на поверхню.

6. Розтопіть масло, додайте панірувальні сухарі, цукор, що залишився, ванільний цукор, порошок кориці та гвоздику. Пропустіть пельмені через суміш і відразу подавайте до столу.

Якщо тісто занадто м’яке, додайте борошно, а якщо воно занадто тверде - трохи більше холодної води.