Перець, фарширований гумусом, Тарама та Мезон Гуді

Інгредієнти

за цим рецептом

Знижки за цим рецептом

На цю ж тему

Підготовка

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Розріжте міні-перець навпіл вздовж навпіл і видаліть насіння чайною ложкою.

Покладіть перець на деко, застелене папером для випічки, додайте краплинку оливкової олії і випікайте 10 хвилин.

Розріжте маслини навпіл, анчоуси шматочками, авокадо та в’ялені помідори тонкими смужками.

Подрібніть коріандр.

Порада: збризніть авокадо лимонним соком, щоб запобігти його потемнінню.

Гарнір наступним чином:

Кожна половина червоного перцю з 1 чайною ложкою хумусу,
Половина зеленого перцю з 1 чайною ложкою тарами
І половину жовтого перцю з 1 чайною ложкою гуакамоле.

Додайте оливки, коріандр і перець до половинок хумусу.

Додайте скибочку авокадо над половинками перцю тарама.

Додайте скибочки сушених помідорів, анчоуса та коріандру до половинок гуакамоле.

Розкладіть на блюді і посипте кедровими горішками, смаженими на грилі.

---