Перекусіть себе стрункими
Шоколад, печиво та тістечка б’ють по стегнах, і це заборонено для тих, хто сидить на дієті. Але вчені з Тель-Авівського університету зробили дивовижне відкриття: солодощі допомагають схуднути. Якщо ви їсте десерт під час сніданку, ви не тільки втрачаєте кілограми, але й можете довго зберігати свою вагу.
Багатий сніданок дозволяє скинути фунти
Ізраїльські дослідники хотіли з'ясувати, чи відігравали роль час та склад страв у втраті ваги. Для свого дослідження вони відібрали 193 жінки та чоловіки із зайвою вагою та розділили їх на дві групи. Одна група їла сніданок із 300 калорій, який мав низький вміст вуглеводів та великий вміст білка протягом 32 тижнів. Друга група отримувала на сніданок їжу з високим вмістом вуглеводів та білків з 600 калоріями. Тут містився десерт, переважно шоколад, торт або печиво. Загалом кожна жінка споживала 1400 кілокалорій, а кожен чоловік 1600 калорій на день.
Через чотири місяці випробування кожен учасник втратив близько 33 фунтів ваги. Однак через чотири місяці результат виглядав інакше: особи, які снідали низькокалорійно, знову набрали 15 кілограмів. Учасники другої групи, однак, були на 22 фунтів легше. На кінець дослідження любителі шоколаду схудли в середньому на 40 фунтів.
Менше вже немає
Як це можливо? Обмін речовин особливо активний вранці, і тіло радіє від кількох зайвих калорій, які потім спалює протягом дня. Щедрий сніданок забезпечує для цього необхідну енергію. Якщо ви закінчите його солодким десертом, ви посилите цей ефект. Оскільки тоді грелін - апетитний гормон - слабший протягом дня.
“Суворі дієти, що забороняють солодощі та вуглеводи, не ефективні. Той, хто радикально уникає солодощів, часто почувається незадоволеним і ще більше зголоднів до них », - пояснює керівник дослідження Даніела Якубович. На сніданок краще побалуватись цукерками, які запобігають тязі до їжі.