ПЕРЕВАГИ КАРТОПЛЮ; Інтернет-магазин органічного дитячого харчування

БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА ВІД € 39 євро

інтернет-магазин

  • натуральні харчові продукти
  • годування немовлят
  • біологічний
  • поживні речовини
  • шкіри
  • Сонце

Картопля - їстівні бульби, що належать до сімейства пасльонових, як і помідори та баклажани. Картопля - основна і нестаріва їжа, яка використовується в багатьох стравах і є основою безлічі пюре та рагу.

Це чудове джерело енергії завдяки високому вмісту складних вуглеводів, хоча вони містять менше калорій, ніж змушують нас думати. Вони мають низький вміст жиру та калорій, що робить їх ідеальними для захисту від судинних захворювань. У картоплі багато крохмалю, складного вуглеводу, що робить його ідеальним для загущення рагу. Крохмаль використовується як загусник, оскільки він є гідроколоїдом, а це означає, що при контакті з гарячою рідиною він стає пастою.

Картопля на пару зберігає кращі поживні речовини і є більш травною. Якщо дати трохи охолонути, крохмаль стає стійким, зменшує калорійність споживання картоплі і служить їжею для кишечника. Крім того, це не тільки не підвищує рівень цукру в крові, але і може допомогти його регулювати. Ще одна перевага полягає в тому, що він стимулює використання жиру в організмі для отримання енергії та створює ситний ефект.

Вітамін В6 - це вітамін, який сприяє оновленню клітин. Крім того, дефіцит вітаміну В6 може зменшити неврологічну функцію або призвести до анемії. Тому правильний рівень цього вітаміну сприяє здоров’ю нервової системи та оптимальному самопочуттю, оскільки він відповідає за вироблення антитіл.

Картопля має багато форм приготування, але деякі з них корисніші за інші. Найздоровіше - варити їх на пару або варити. Коли ми смажимо картоплю, крохмаль поглинає весь жир з олії, і тому в них набагато більше калорій.

Чи знали ви, що Ірландія була першою європейською країною, яка ввела картоплю в свій раціон? Це сталося в 1780 р. У 1840 р. Розпочався знаменитий ірландський голод; чума, яка знищила посіви картоплі протягом 2 років і вбила понад мільйон людей. Після подолання цієї напасті вони почали використовувати хімічні речовини для запобігання майбутнім проблемам. З тих пір Ірландія є однією з країн, де найбільш споживають картоплю. Безліч страв включає картоплю, як-от боксет, смачний картопляний пиріг або шампіньйон, картопляне пюре з цибулею та маслом і навіть картопляний хліб, який називають пір'ям.!