Переваги; сік; свіжий апельсин вранці

свіжий

Свіжовичавлений апельсин вранці, це займає лише дві хвилини, і це цілком того варте !

Вибирайте апельсини, які не обробляють, або з органічного землеробства. Вибирайте тверді плоди з яскравим кольором і гладкою шкіркою. Збережений у хлібці холодильника, їх сік додасть вашим ранкам освіжаючого кольору.

Джерело вітамінів і мінералів.

Апельсин відомий високим вмістом вітамінів - перш за все С. Один середній апельсин забезпечує 70 мг вітаміну С, або 60% від рекомендованої норми харчування (RDA). Але будьте обережні, оскільки вітаміни дуже чутливі до світла, тепла та окислення, пийте апельсиновий сік, як тільки фрукти вичавлюються. Що змушує це робити щоранку, а не напередодні. Менш відомо, що апельсини також є цінним джерелом мінералів та мікроелементів. Він також забезпечує кальцій (40 мг/100 г проти 10 мг/100 г для більшості фруктів).

З м’якоттю або без неї ?

Якщо деяким це не подобається, було б соромно обійтися! Не варто недооцінювати достоїнства м’якоті. Саме в цій частині фруктів ви знайдете найбільше клітковини та флавоноїдів, відомих своїми антиоксидантними якостями.

Смачного і свіжого апельсинового соку цілком достатньо самостійно. Не потрібно його підсолоджувати. Додайте до цього його низьку калорійність (на відміну від упакованих або розлитих соків) і низьку вартість, у вас не буде виправдання не поспішати ... випивати склянку щоранку !

Джерело: Здорова їжа, їжа для доброго здоров’я, видання Hachette Pratique, 223 сторінки, 9,95 євро.