Переваги та протипоказання соєвої олії докладні та важливі
Соєва олія виробляється з насіння рослини сої, рослинні стерини, хімічні речовини, отримані з соєвої олії, використовуються для зниження загального холестерину та холестерину ліпопротеїдів низької щільності. Ось все, про що вам потрібно знати користь та протипоказання соєвої олії
Користь та протипоказання соєвої олії
Деякі люди наносять соєву олію безпосередньо на шкіру для відлякування комарів та інших комах. Соєву олію також використовують як харчову добавку при внутрішньовенному годуванні.
Як це працює? Користь та протипоказання соєвої олії
Соєва олія діє, знижуючи рівень холестерину, знижуючи всмоктування холестерину в кишечнику. Конкретні оброблені частини соєвої олії, які називаються немиленими, можуть мати сприятливий вплив на суглоби. Докладніше про користь та протипоказання соєвої олії.
1. Висока точка горіння
Точка горіння олії - це температура, при якій жири починають розкладатися і окислюватися. Це призводить до утворення шкідливих сполук, які викликають захворювання, які називаються вільними радикалами, які можуть спричинити окислювальний стрес в організмі.
Соєва олія має відносно високу температуру горіння близько 230 ° C (450 ° F).
Для довідки, недобудована оливкова олія екстра вірджин має температуру горіння близько 191 ° C (375 ° F), тоді як ріпакова олія має температуру горіння 220-230 ° F (220-230 ° C).
Це робить соєву олію хорошим вибором для гарячих методів варіння, таких як смаження, випікання та кип’ятіння, оскільки воно витримує високі температури, не розкладаючись.
2. Багатий здоровими оліями
Соєва олія складається в основному з поліненасичених жирних кислот, які є типом здорового для серця жиру, що пов’язано з кількома перевагами.
Насправді дослідження показують, що перехід від насичених жирів до поліненасичених жирів у вашому раціоні може знизити ризик серцевих захворювань.
Всебічний огляд 8 досліджень показав, що коли учасники замінювали 5% загальної добової калорії насиченими жирами поліненасиченими жирами, вони мали на 10% нижчий ризик серцевих захворювань.
Торгівля насиченими жирами поліненасиченими жирами також може знизити рівень поганого холестерину, що є основним фактором ризику серцевих захворювань.
Крім того, соєва олія містить жирні кислоти Омега-3, які можуть допомогти зменшити запалення та захистити від серцевих захворювань. Користь та протипоказання соєвої олії.
3. Може підтримати здоров’я кісток
Всього 1 столова ложка (15 мл) соєвої олії упаковує 25 мкг вітаміну К, усуваючи приблизно 20% рекомендованої добової норми в одній порції.
Вітамін К, мабуть, найбільш відомий своїм впливом на згортання крові, він також відіграє важливу роль у регулюванні кісткового метаболізму.
Дослідження показують, що вітамін К необхідний для синтезу конкретних білків, які мають вирішальне значення для підтримки кісткової маси, таких як остеокальцин.
Згідно з дослідженням, проведеним серед 2592 осіб, менший прийом вітаміну К був пов’язаний із зниженням мінеральної щільності кісток у жінок.,
Ще одне дворічне дослідження, проведене у 440 жінок, показало, що прийом 5 мг вітаміну К щодня має менший ризик переломів кісток.
Більше того, дослідження на тваринах показало, що давання соєвої олії щурам протягом 2 місяців зменшувало маркери запалення та допомагало збалансувати рівень мінеральних речовин у крові та кістках, припускаючи, що це може допомогти запобігти втраті кісткової маси.
Однак необхідні подальші високоякісні дослідження, щоб оцінити вплив соєвої олії на здоров’я кісток людини. Користь та протипоказання соєвої олії.
Протипоказання: Користь та протипоказання соєвої олії
Це може здатися нешкідливим, але хронічне споживання цієї олії може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям. Найбільш поширеним? Ожиріння. Прочитайте решту можливих недуг.
діабет: Діабет 2 типу є результатом хронічного низького рівня цукру в крові, а потім резистентності до інсуліну або порушення секреції інсуліну. Близько 90% людей з діабетом 2 типу мають надлишкову вагу або ожиріння. Споживайте помірно.
Хвороби печінки: Ваша печінка працює над регулюванням рівня холестерину, детоксикацією крові, сприяє травленню, переробці поживних речовин, і список можна продовжувати. Використовуйте помірну кількість кожного разу, коли готуєте.
Хвороби серця: Знову ж таки, ожиріння збільшує ризик серцевих захворювань, тому за визначенням все, що сприяє ожирінню, збільшить ризик серцево-судинних захворювань.
Це була інформація про користь та протипоказання соєвої олії. Я рекомендую вам прийняти дієту, засновану на сирій олії. Якщо ви все-таки споживаєте рафіновані олії, використовуйте їх у мінімально можливій кількості.