Переваги та використання яблучного оцту для схуднення; Спортивний тренер
Опублікував адміністратор 15 квітня 2020 р. 15 квітня 2020 р
яблучний оцет використовується як загальнозміцнюючий засіб протягом тисячоліть.
Дослідження показують, що він має багато переваг для здоров’я, таких як зниження рівня цукру в крові.
Але додайте до свого яблучного оцту дієта це також може допомогти вам схуднути? Чи є яблучний оцет для схуднення гарною ідеєю? Ця стаття досліджує дослідження яблучного оцту та втрату ваги. Він також містить поради щодо того, як включати яблучний оцет для схуднення.
Що таке яблучний оцет ?
яблучний оцет отримують двоступеневим процесом бродіння.
Спочатку яблука нарізають або перетирають в пюре і змішують з дріжджами для перетворення їх цукру в спирт. По-друге, до нього додають бактерії для бродіння спирту в оцтову кислоту.
Традиційне виробництво яблучний оцет зазвичай займає близько місяця, але деякі виробники значно прискорюють процес, так що це займає лише добу.
Оцтова кислота є основним діючим компонентом яблучного оцту.
Також відома як етанова кислота, це органічна сполука з кислим смаком і сильним запахом. Термін оцтовий походить від acetum, латинського слова оцту.
Близько 5-6% яблучний оцет складається з оцтової кислоти. Він також містить воду та сліди інших кислот, таких як яблучна кислота.
Одна столова ложка (15 мл) містить приблизно три калорії і навряд чи вуглеводи.
Висновок: Яблучний оцет отримують у двоступеневому процесі бродіння. Оцтова кислота є основним діючим компонентом.
Оцтова кислота має різні переваги при втраті жиру
Оцтова кислота - це коротколанцюгова жирна кислота, яка розчиняється в організмі в ацетаті та водню.
Деякі дослідження на тваринах показують, що оцтова кислота в яблучний оцет може призвести до втрати ваги кількома способами:
- Знижує рівень цукру в крові: У дослідженні з щурами оцтова кислота покращила здатність печінки та м’язів витягувати цукор із крові.
- Покращує метаболізм: Інше дослідження на щурах, що зазнали дії оцтової кислоти, показало збільшення ферменту AMPK, який збільшує спалювання жиру та зменшує вироблення жиру та цукру в печінці.
- Опіки жиру: Дослідження на мишах, які харчуються з високим вмістом жиру, виявило значне збільшення генів, відповідальних за спалювання жиру, що призвело до зменшення накопичення жиру в організмі.
- Пригнічує апетит: Інше дослідження припускає, що ацетат може пригнічувати центри мозку, які контролюють апетит, що може призвести до зменшення споживання їжі.
Висновок: Дослідження на тваринах показали, що оцтова кислота може сприяти втраті жиру кількома способами. Це може зменшити накопичення жиру, збільшити спалювання жиру, покращити рівень цукру в крові та відповідь на інсулін, а також зменшити апетит.
Яблучний оцет збільшує повноту і зменшує споживання калорій
Яблучний оцет може сприяти насиченню, що може зменшити споживання калорій.
У невеликому дослідженні, в якому взяли участь 11 людей оцет при їжі з високим вмістом вуглеводів рівень цукру в крові становив менше 55% через годину після їжі.
Вони також закінчили споживанням На 200-275 калорій менше до кінця дня.
На додаток до ефектів придушення апетиту оцтова кислота, оцет також показали, що сповільнюють швидкість, з якою їжа залишає шлунок.
В іншому невеликому дослідженні; беручи яблучний оцет для схуднення при крохмалистій їжі значно уповільнює спорожнення шлунка. Це призвело до посилення почуття насичення та зниження рівня цукру в крові та інсуліну.
З іншого боку; у деяких людей може бути стан, який робить цей ефект небажаною річчю.
Шлунково-парез або уповільнене вивільнення шлунка є типовим ускладненням діабету типу 1. Ін’єкція інсуліну з їжа стає проблематичним, оскільки важко передбачити, скільки часу знадобиться для того, щоб цукор в крові знову піднявся після їжі.
Оскільки, як було показано, оцет продовжує час перебування їжі в шлунку, прийом його під час їжі може погіршити проблеми з гастропарезом.
Висновок: Яблучний оцет сприяє посиленню, частково через затримку вивільнення шлунка. Це, природно, може призвести до нижчого споживання калорій.
Яблучний оцет для схуднення
Яблучний оцет для схуднення, як показує дослідження, допомагає вам втрачати вагу і жиру в організмі
Результати дослідження на людях свідчать, що яблучний оцет має досить вражаючий вплив на вагу та тілесний жир.
У цьому 12-тижневому дослідженні 144 дорослі японці з ожирінням споживали або 1 столову ложку (15 мл) оцту, 2 столові ложки (30 мл) оцту, або напій плацебо щодня.
Їм було наказано обмежити вживання алкоголю; але вони продовжували звичну дієту та активність протягом усього дослідження.
1 столова ложка на день:
Ті, хто споживав 1 столову ложку (15 мл) оцту на день, мали такі середні показники:
- Втрата ваги: 1,2 кг.
- Відсоток зменшення жиру в організмі: 0,7%.
- Зменшення талії: 1,4 см.
- Зниження рівня тригліцеридів: 26%.
2 столові ложки на день:
Ось що змінилося у тих, хто споживав 2 столові ложки (30 мл) оцту на день:
- Втрата ваги: 1,7 кг.
- Відсоток зменшення жиру в організмі: 0,9%.
- Зменшення талії: 1,9 см.
- Зниження рівня тригліцеридів: 26%.
Група, яка приймала плацебо, насправді приймала 0,4 кілограма, а талія трохи збільшилася.
Згідно з цим дослідженням, додаючи 1 або 2 столові ложки яблучний оцет до вашого раціону може допомогти вам схуднути. Це також може знизити відсоток жиру в організмі, змусити втратити жир на животі та знизити рівень тригліцеридів у крові.
У наш час; це єдине вивчення людини вплив оцту на схуднення.
Незважаючи на те, що дослідження було досить великим, а результати дуже обнадійливими, необхідні додаткові дослідження для різних груп населення.
Дослідження на мишах, які отримували високожирну і калорійну дієту, показало, що група з одержанням оцту з високими дозами вживала на 10% менше жиру, ніж у контрольної групи, і на 2% менше жиру, ніж у контрольної групи.
Висновок: У дослідженні; люди з ожирінням, які приймали від 1 до 2 столових ложок (15-30 мл) яблучного оцту для схуднення щодня протягом 12 тижнів втрачали вагу та жир в організмі.
Користь для здоров’я яблучного оцту
Крім сприяння втраті ваги та втрати жиру; яблучний оцет пропонує ще кілька переваг:
Висновок: Додавання оцту у свій раціон може сприяти підвищенню рівня цукру в крові, інсуліну, репродуктивного здоров’я та холестерину. Також він бореться з бактеріями та вірусами.
Як використовувати яблучний оцет для схуднення ?
Є кілька способів включити яблучний оцет у свій раціон.
Один простий спосіб - використовувати його з оливковою олією в якості заправки. Особливо смачно із зеленими овочами, огірками та помідорами.
Його також можна використовувати для зберігання овочів, а можна просто змішати у воді і випити.
Кількість яблучного оцту, що використовується для схуднення, становить 1-2 столові ложки (15-30 мл) на день, змішаних з водою.
Найкраще розділити це на 2 або 3 прийоми протягом дня; і, можливо, найкраще пити перед їжею.
Приймати більше цього не рекомендується через потенційно шкідливий вплив при вищих дозах. Також краще почати з 1 чайної ложки (5 мл) і подивитися, як ви це переносите.
Не приймайте одночасно більше 1 столової ложки (15 мл), оскільки прийом занадто багато за один раз може викликати нудоту.
Хоча візьміть яблучний оцет у формі планшета може здатися гарною ідеєю, схоже, це не так.
В одному випадку жінка отримала опіки горла після прийому таблетки яблучного оцту, і таблетка застрягла в стравоході.
Висновок: Приблизно 1-2 столові ложки (15-30 мл) яблучного оцту; рекомендується щодня, щоб отримати всі переваги втрати ваги. Найкраще змішати його з водою і випити.