Переваги; здорова їжа для здоров’я
Люди, у яких діагностовано високий рівень холестерину, можуть внести значний внесок у нормалізацію рівня холестерину в крові завдяки здоровому харчуванню. Дієта з низьким вмістом холестерину сама по собі не дуже ефективна, необхідно переходити до збалансованої загальної дієти.
Свіжі овочі, фрукти та продукти з високим вмістом клітковини, такі як цілісні продукти, повинні зайняти в меню вищі місця. Тільки при надмірній вазі необхідне подальше зниження ваги для протидії підвищеному артеріосклерозу та ризику серцево-судинних захворювань.
На кожні 10 кг втрати ваги можна очікувати зниження рівня холестерину ЛПНЩ на 8 мг/дл. Рекомендуються харчові поради з урахуванням індивідуальних потреб, які все частіше пропонуються в медичній практиці. Ви повинні прагнути до ІМТ менше 25 та розміру живота менше 94 см (жінки до 80 см).
Уникайте їжі з високим вмістом цукру
Щоб уникнути або зменшити надмірну вагу, слід зменшити споживання занадто великої кількості цукру та простих вуглеводів (наприклад, глюкози), які також є у багатьох так званих корисних для здоров'я продуктах, таких як каші, на сніданок та дуже солодкі йогурти. Тому для цих та інших продуктів корисно ознайомитися з інформацією про вміст цукру.
Уникайте занадто великої кількості м’ясних нарізок та готових продуктів
Слід зменшити частку тваринних жирів, наприклад у ковбасах та молочних продуктах, на користь рослинних олій. Однак збільшення споживання гідрованих рослинних жирів, таких як вони містяться у багатьох хлібобулочних виробах, а також у деяких маргаринах, не є розумною альтернативою тваринним жирам.
Ці окислені жири можуть підвищити рівень нездорового оксихолестерину в крові, що, згідно з сучасними дослідженнями, призводить до все більшої кількості відкладень в артеріях. Оксихолестерин у формі гідрогенізованих жирів додають до багатьох готових продуктів для поліпшення їх консистенції, смаку або терміну придатності.
Підвищуйте рівень хорошого холестерину - середземноморська дієта ідеальна
Збалансована дієта з рослинними жирами замість тваринних може, окрім втрати ваги та регулярних фізичних вправ, позитивно впливати на значення ЛПВЩ. Замість тваринних жирів перевагу слід віддавати рослинним жирам та оліям, що містять поліненасичені жирні кислоти. Нарешті, ЛПВЩ забезпечує надходження надлишкового холестерину від стінок артерій до печінки, де він може виводитися з жовчю. Багато ЛПВЩ - на відміну від багатьох ЛПНЩ - можуть знизити рівень холестерину, що також має певний захисний ефект проти атеросклерозу та інфарктів.
Тому холестерин, пов’язаний з ЛПВЩ, часто називають «хорошим холестерином», і так звана середземноморська дієта, що складається з багатьох фруктів, овочів та риби, виявляється особливо корисною для рівня холестерину. Здається, особливе значення мають так звані жирні кислоти омега-3 та їх попередники, оскільки жирні кислоти омега-3 мають менший вплив на рівень холестерину, ніж тригліцериди. Окрім риби, так зване пасовище також містить багато жирних кислот омега-3.
Особливе значення мають ейкозапентаенова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA). Рослинні джерела омега-3 жирних кислот, такі як лляна олія, на жаль, містять лише альфа-ліноленову кислоту (ALA). Він може перетворюватися в ЕРА та DHA в організмі людини, але лише у дуже невеликих кількостях. З іншого боку, тварини можуть дуже добре перетворювати ALA в EPA та DHA. Продукти чистого розведення пасовищ, такі як пасовище, тому багаті жирними кислотами омега-3, і зниження рівня холестерину в крові зазвичай можна спостерігати лише через кілька тижнів після зміни раціону в поєднанні з більш активним способом життя.
Жменя горіхів щодня
Дослідження, проведене в Університеті Людвіга-Максиміліана в Мюнхені, вивчало ефект споживання 43 грамів (близько жмені) горіхів на день у 2017 році. Ця проста у використанні дієтична добавка, виготовлена з натуральних горіхів, допомогла знизити значно підвищений рівень ЛПНЩ і тригліцеридів. Не мало значення, коли горіхи з’їли. Їх можна приймати під час основного прийому їжі, а також як перекус між прийомами їжі протягом дня. Причина позитивного впливу на рівень холестерину в основному пов’язана з омега-3 жирними кислотами, що містяться в горіхах.
Як зменшити підвищення рівня тригліцеридів
Високий рівень тригліцеридів є проблематичним, особливо в поєднанні з низьким рівнем ЛПВЩ. Високий рівень тригліцеридів можна ефективно знизити, обмеживши споживання алкоголю та цукристих продуктів. До речі: якщо рівень тригліцеридів падає після зміни дієти, загальний холестерин також нижчий, а співвідношення ЛПВЩ/ЛПНЩ покращується. Холестерин ЛПВЩ також може бути підвищений за рахунок збільшення фізичних навантажень.
На тригліцериди не може впливати наркотик, як і холестерин. Використовуються клітковина і нікотинова кислота. Статини також можуть знижувати тригліцериди. Однак вони також використовуються для зниження загального ризику серцево-судинних захворювань за рахунок зниження рівня холестерину ЛПНЩ. У виправданих випадках фібрати та статини також можуть призначатися разом.
Однак діюча речовина гемфіброзил не повинна застосовуватися як фібрат. Оскільки ризик розвитку м’язових захворювань значно збільшується при поєднанні фібратів та статинів, цю терапію слід проводити лише під суворим контролем м’язових ферментів. Ми будемо раді проконсультувати вас у рамках нашої консультації щодо холестерину.
У разі спадкового (сімейного) порушення обміну ліпідів, зміни лише дієти, як правило, недостатньо для досягнення необхідних цільових значень ЛПНЩ. Однак здоровий спосіб життя та здорове харчування є основою для ефективного лікування високого рівня холестерину і в цих випадках.