Перевірено у ФОРМІ рецептів - DGE

Вживання та вживання корисної їжі підтримує здоров’я та сприяє працездатності та самопочуттю. З цієї причини все більше людей хочуть знати, чи корисно те, що вони готують і їдять, для їх здоров’я. Але як розпізнати рецепт, який смачний і підходить як частина здорової дієти?

доктор технічних

З новим типом концепції, проект «Перевірені у формі рецепти» пропонує споживачам вказівки з метою швидкого визначення збалансованого рецепта чи страви. У ФОРМІ та DGE мають логотип для цього "Рекомендовано IN FORM у співпраці з DGE" розвинена. На додаток до логотипу, супровідні поради щодо харчування показують, чому рекомендуються рецепти та страви. У супровідних текстах також даються поради щодо того, як страви можуть стати більш корисними для поживних речовин, змінивши інгредієнти або їх приготування.

Часті запитання

Визначені критерії оцінки повинні відповідати призначенню рецепта чи страви. Критерії стосуються вибору інгредієнтів, способу приготування та поживного складу. Таким чином, це, серед іншого. зроблено акцент на вживанні овочів, фруктів та цільнозернових продуктів. Під час приготування слід віддати перевагу щадним методам приготування, таким як приготування на пару. Паніровці або смажені у фритюрі страви не присуджуються. Рецепти також перевіряються на вміст поживних речовин (наприклад, вміст жиру).

Насолода відіграє важливу роль в їжі. З цієї причини рецепти також повинні бути переконливими щодо смаку. Перевіряються лише рецепти, які мають позитивну оцінку на порталах рецептів або приготовані фахівцями, і гарантовано матимуть успіх.

Рецепти повноцінних основних страв, компонентів їжі або закусок, а також сніданку та вечері в даний час перевіряються, оптимізуються та маркуються за необхідності. Рецепти, що стосуються особливої ​​форми харчування в назві (наприклад, "веганське" або "дієтичне"), а також рецепти солодких хлібобулочних виробів виключаються з тесту.

Проект підтримується DGE і У ФОРМІ здійснюється спільно.

DGE здійснює перевірку рецептів для «перевірених у ФОРМІ рецептів» і є контактом для партнерів по співпраці та зацікавлених сторін. DGE розробив каталог критеріїв для перевірки рецептів.

У ФОРМІ - це ініціатива Німеччини щодо здорового харчування та більшої кількості фізичних вправ. Він був ініційований у 2008 році Федеральним міністерством продовольства та сільського господарства (BMEL) та Федеральним міністерством охорони здоров'я (BMG), і з того часу він активно працює з партнерами по проектах у всіх сферах життя. Метою є постійне вдосконалення харчових звичок та фізичної активності людей.

Численні зупинки для відпочинку першими обрали логотип («сковорода для свіжості»). Тим часом рецепти постачальників рецептів також перевіряються та маркуються в Інтернеті. Ви можете знайти великий вибір добре збалансованих рецептів на інтернет-порталах рецептів Chefkoch.de і Їжте розумніше. Подальшими партнерами по співпраці є журнал їсти здорово, кампанії 5 на день і Дісней.

Ваші переваги як партнера по співпраці:

  • Ваша компанія/бренд асоціюється зі здоровим та збалансованим харчуванням.
  • З огляду на наукове ноу-хау DGE, перевірка рецептів базується на науково обґрунтованих рекомендаціях щодо збалансованого харчування та є незалежною.
  • Він стосується споживачів, що відповідають цільовим групам, які хочуть отримати незалежну рекомендацію щодо харчування в рамках збалансованого харчування.
  • Завдяки власному логотипу та рекомендаціям IN FORM та DGE, проект «Перевірені IN FORM рецепти» має високу визнання.
  • З IN FORM у вас є сильний партнер біля вас. Маючи близько 100 проектів та партнерів, вони належать до широкої та потужної мережі ініціативи IN FORM.
  • Перегляд Ваших рецептів безкоштовний.

Через великий інтерес до науково обгрунтованих та незалежних рекомендацій, діапазон відповідних рецептів слід ще більше розширювати. Усі зацікавлені постачальники рецептів можуть співпрацювати з проектом "Перевірені у ФОРМІ рецепти".

Ви можете зв’язатися з нами, і ми презентуємо проект особисто вам.

Каталог критеріїв

Яким вимогам повинні відповідати рецепти, щоб мати нагороду логотипом "Рекомендовано У ФОРМІ у співпраці з DGE"?

Ви можете знайти їх тут критерії → Каталог критеріїв для перевірених рецептів

Зв'язок

Міхаела Сосна - магістр германістики - фокус на медіа-дослідженнях
Електронна адреса: sosna (at) dge.de

Shirin Shafiei Sabre - доктор технічних наук Харчова наука
Електронна адреса: sabre (at) dge.de

Ліза Шольц - магістр наук Харчова наука
Електронна адреса: scholz (at) dge.de

Кай Каттельманн - доктор технічних наук Екотрофологія
Електронна адреса: kattelmann (at) dge.de

Поточний

Більш смачні рецепти ви можете знайти тут.

Ви вже знаєте нашу кулінарну книгу та наші картки рецептів?