Періодичне голодування Якщо ви їсте протягом шести годин, ви худнете - харчування - ФОКУС
Періодичне голодування, яке дотримується точного розкладу, здавна вважалося секретною зброєю проти зайвих кілограмів. Зараз нове дослідження показує, що саме час, коли ви їсте, насправді може допомогти вам схуднути. Але не через підвищеного спалювання калорій.
Періодичне голодування або прийом їжі за розкладом може допомогти вам схуднути. Це результат нового дослідження Університету Алабами в Бірмінгемі у співпраці з Університетом штату Луїзіана. Для невеликого дослідження було обстежено одинадцять жінок та чоловіків із надмірною вагою у віці від 20 до 45 років з високим індексом маси тіла від 25 до 35 та вагою від 68 до 100 кілограмів.
Два плани харчування з різним часом їжі
Довільно учасникам пропонувалося з'їсти два прийоми їжі протягом чотирьох днів. Один складався з трьох прийомів їжі протягом дванадцяти годин, починаючи зі сніданку о восьмій і закінчуючи вечерею о восьмій. Другий план передбачав триразове харчування протягом шести годин: воно починалося зі сніданку о восьмій і закінчувалось ранньою вечерею о 14:00. Кількість та харчування були однаковими в обох випадках.
Вимірювання метаболізму на четвертий день показало, що група, яка дотримувалась плану із триразовим прийомом їжі протягом шести годин, мала нижчий рівень гормону голоду греліну і, таким чином, розвивала нижче почуття голоду. Хоча споживання калорій суттєво не змінилося, спалювання жиру протягом 24 годин було збільшено. Вчені роблять висновок, що прийом їжі протягом короткого періоду часу позитивно впливає на обмін речовин і тим самим допомагає схуднути.
Попередні дослідження дали суперечливі результати
На думку вчених, попередні дослідження дали суперечливі результати щодо того, чи зниження почуття голоду або більш високий калорійний опік призвели до втрати ваги. Проте зараз необхідні більш детальні дослідження для дослідження метаболізму під час періодичного голодування.