Persea americana - авокадо
Його м’якоть є протигрибковою та антибактеріальною, вона допомагає зняти проблеми зі шкірою, заспокоїти роздратування, пекучий свербіж та сонячні опіки, чудово пом’якшуючи шкіру.
Авокадо їдять у свіжому вигляді з чайною ложкою або очищають лише за допомогою дрібки солі, залежно від сорту, у супроводі соусу з вінегрету, майонезу, коктейльного соусу *, соусу Рокфор та соєвого соусу або пюре, як для мексиканського гуакамоле, якого існує безліч рецепти або "лютий" західноіндійський. Він також використовується у складі зелені, овочевих та фруктових салатів.
Вважається повноцінною їжею, також рекомендується вживати 1 авокадо на день, для боротьби з поганим холестерином та лікування розладів травлення.
Будьте обережні, щоб уникнути ризику гіпертонії, його вживання протипоказано так само, як соя та шоколад, під час прийому антидепресантів, таких як МАО, оскільки можуть бути взаємодії.
