Перший прийом їжі необхідний - сніданок, який захищає вас від важких захворювань - Андреа Райку
Регулярне вживання вівсяних пластівців або інших цільних зерен, таких як лобода, висівки, пшоно, благотворно впливає на здоров’я та захищає організм від серйозних захворювань, таких як рак, згідно з дослідженням Гарвардського університету, опублікованим у журналі Circulation.
Чотири порції цільного зерна, що споживаються на день (що включає близько 70 грамів), різко знизили ризик раку та інших серйозних захворювань, як пояснили дослідники, які виявили цю відмінність від результатів більше 12 досліджень, проведених на цю тему.
Люди, які включали щонайменше три порції цільного зерна на день, мали набагато менший ризик смерті від важкої хвороби. Дотепер було відомо, що споживання цільних зерен знижує рівень холестерину, запобігає появі діабету та серцево-судинних захворювань, але це дослідження пропонує ще одну причину, чому було б добре їсти вівсянку або інші цільні зерна щодня.
Холодна вівсянка, найшвидший сніданок ввечері
Якщо у вас немає часу на ранок приготувати вівсянку, то ми рекомендуємо вам спробувати найшвидший сніданок, який ви можете приготувати ввечері: холодну вівсянку. Увечері слід змішати вівсянку з рослинним молоком, розтертим бананом і чайною ложкою насіння чіа. Помістіть суміш у герметично закриту банку і залиште на ніч у холодильнику.
Вранці потрібно додати столову ложку арахісового масла або мигдалю (без цукру) і свіжі ягоди. За бажанням можна додати суміш стиглих насіння (гарбуз, конопля, соняшник).
Чотири поради щодо приготування апетитної вівсянки
Не всі прагнуть вівсяної каші, а деякі люди гидяться від її драглистої консистенції. Однак більшість часу роблять невідповідні комбінації, і тоді його смак теж не дуже хороший. Щоб приготувати апетитну вівсяну кашу, враховуйте наступні поради:
1. Завжди використовуйте якісне рослинне молоко, без цукру та добавок, адже його смак додасть каші особливого смаку. Мигдальне та кокосове молоко, асортименти без цукру, є одними з найкращих у поєднанні з вівсянкою.
2. Ніколи не кладіть заморожені ягоди! Якщо у вас немає свіжих ягід, то найкращим рішенням буде нагріти їх на сковороді на повільному вогні і додати трохи кориці, яка підкреслить їх смак. Таким чином, ви уникаєте жування заморожених фруктів під час їжі каші, і вам не доведеться чекати, поки вона розтане.
3. Три комбінації, від яких ніхто не може відмовитись: арахісове масло з шоколадом та бананами, органічна цедра лимона з маком, какао-порошок з органічною апельсиновою цедрою.
4. Не використовуйте підсолоджувач, крім бананового пюре, тому що ви ризикуєте перетворити сніданок на десерт, який породжує раптовий підйом рівня цукру в крові, після чого незабаром у вас закінчаться сили.