ПЕТЯЧІ ЯЙЦЯ Ціна - Прямий продаж - Доставка у Францію

Ласкаво просимо на наш веб-сайт! Ми доставляємо своє якісне м’ясо додому по всій Франції приватним та професійним клієнтам. Відкрийте наші м’ясні пакети, натиснувши тут.

Перепелине яйце - це яйце, відкладене перепелом, перелітним птахом, що належить до родини phasianidae. Перепілка дуже добре відома у всьому світі завдяки якості її м’якоті, але особливо насиченості та смаку її яєць.

Тваринний продукт, надзвичайно багатий активними інгредієнтами, перепелине яйце має вишуканий смак і є одним із делікатесів, який зазвичай їдять під час святкових заходів. Але як ви це вибираєте? Як його правильно приготувати? Давайте разом розберемо його основні характеристики, численні переваги для нашого організму та різні способи інтегрувати його у ваші улюблені рецепти !

Дізнайтеся ціну наших перепелиних яєць, що продаються в Інтернеті

Клацніть нижче, ви знайдете ціну наших перепелиних яєць. Ми доставляємо по всій Франції з ChronoFresh, дотримуючись холодного ланцюга, і пропонуємо вартість доставки.

Пакет перепелів

ЧОМУ БРОНЮВАТИ У НАС ?

★ Виняткове м’ясо: Перепелів відбирає наш партнер-виробник для отримання високої якості м’яса. Цілі перепели важать від 220 до 250 г і вільні навколо ферми-партнера. Ця вага ідеально підходить для птиці, яка є одночасно твердою і ніжною. Вага нашої продукції може дещо відрізнятися через традиційне розведення.

Їжа ретельно готується. Він складається з таких злаків, як пшениця, кукурудза, ячмінь, овес та соняшник. Замовляючи на нашому сайті, ви гарантуєте смачне, м’яке та якісне м’ясо.

★ Доставка додому: Наші пакети безкоштовно доставляються нашим партнером ChronoFresh, по всій Франції, у вас вдома, поважаючи холодну ланцюг. Температура вимірюється протягом усієї подорожі.

★ 100% гарантія задоволення: Ми покладаємось на бездоганне обслуговування клієнтів. Якщо у вас є сумніви, не соромтеся зв’язуватися з нами електронною поштою [email protected] або телефоном за номером 06.70.85.64.45.

У ВАС ПИТАННЯ ?

Не соромтеся задавати нам усі свої запитання у вкладці "Питання?" нижче, і ми зв’яжемося з вами протягом дня.

ІНТЕРЕСУЮТЬСЯ НАШИМИ ПРОПОЗИЦІЯМИ ? [mailpoet_form]

Маленький погляд на перепела, дорогоцінний птах, якого шукали за м’ясом та яйцями

У 1300-х роках перепелів вперше вивели в Кореї, Китаї та Японії. На той час надзвичайно дорогоцінний птах, він жив у клітках і опинився замкненим з певними металами, такими як золото, срібло, слонова кістка чи перлини.

Птах, якого шукають за м’ясо та яйця, перепілка - це птах, який користується великою повагою, який став їстівним приблизно в 1590-х роках.

Ім'я перепілка дається як самцям, так і самкам, тоді як їх молодняк називають кейлто. З сімейства Phasianidae перепели мають довжину близько 15 см і вагу від 100 до 200 грам.

Перепілка - це особливо спокійний птах, який може відкладати одне яйце на день протягом 10 днів, або близько 200 до 300 яєць на рік. Однак певні умови життя є надзвичайно важливими для того, щоб вони могли відкладати яйця, включаючи тепло (місце, де температура становить не менше 15 ° C) та освітлення принаймні 14 годин на добу.

Харчуючись насінням, комахами, кониками та мурахами, він щодня з’їдає близько 35 г їжі, надзвичайно багатої білком.

Окрім м’яса, багатого різноманітними поживними речовинами, перепелине яйце є єдиним і найздоровішим яйцем у світі. Крім того, перепелів вважають винятковим делікатесом, який зазвичай їдять в особливих випадках.

На кухні перепелів можна готувати різними способами: смажити, фарширувати, на рожні, смажити на сковороді або навіть смажити на грилі для задоволення гурманів. !

Перепелине яйце, трохи історії ...

Перепелине яйце - це яйце, відкладене японськими перепелами, яке їли більше 2000 років. Вирощування перепелів, також відоме як «котурна культура», розпочалося в Японії і було надзвичайно успішним, перш ніж стати популярним також у багатьох країнах світу. Історично перепели з Єгипту перетнули Червоне море, щоб висадитися на західному узбережжі Синаю. Після їх надзвичайно довгої та виснажливої подорожі перепілки оселилися там, щоб відпочити. З часів єгиптян розповідається, що Мойсей та його єврейський народ приручили перепелів та регулярно їли їх яйця. Крім того, перепелині яйця в давнину також їли багаті єгиптяни. У цьому сенсі перепелів вирощували не лише для задоволення смакувати смачне м’ясо, а й для того, щоб споживати яйця з багатьма чеснотами. У ті часи японських перепелів вже вважали різновидом птахів, яйця яких були найкращими у світі.

Характеристика перепелиного яйця

Вишукане на смак порівняно із курячим чи іншими птахами, перепелине яйце особливо цінується, оскільки воно є самим символом ідеального балансу між усіма його компонентами. Перепелине яйце важить у середньому 20 грам, але невелике за розміром, але гігантське з точки зору харчової цінності. Що стосується черепашки, вона трохи зеленувато-бежевого кольору і покрита крихітними коричневими плямами. Подібно до інших яєчних шкаралуп, шкаралупа перепелиного яйця покрита мембраною, верх якої відкриває простір (повітряну камеру), який має тенденцію збільшуватися в обсязі в міру старіння яйцеклітини. Крім того, всередині перепелиного яйця складається з напівпрозорого білого, що містить як білок, так і воду, а також жовток, що містить білок і невелику кількість жиру.

Перепелине яйце, маленьке диво з надзвичайними чеснотами

Відомо, що декілька продуктів є прекрасними для нашого здоров’я, серед них перепелине яйце. Перепелине яйце справді є продуктом вибору з особливістю вмісту незліченних поживних речовин, корисних для нашого організму. Широко вживаний у всьому світі, в Китаї доведено, що перепелине яйце здавна застосовується як засіб від астми. Його терапевтичні властивості також вивчала велика кількість лабораторій.

Які поживні речовини містяться в перепелиних яйцях ?

Серед усіх продуктів рослинного походження перепелине яйце має особливі переваги, оскільки воно багате різноманітними мікроелементами. Перепелине яйце, надзвичайно збалансоване за вмістом білків, вітамінів, мінералів та ферментів, є єдиним дієтичним яйцем, яке може існувати у світі. Одна з найкращих харчових добавок - це дуже корисна їжа, яка забезпечує лише користь для нашого організму. У харчовому відношенні, хоча перепелине яйце менше курячого, воно в 5 разів багатше фосфором, в 7 разів багатішим залізом і містить у 6 разів більше вітамінів В1 і в 15 разів більше В2 порівняно з останнім. Повністю позбавлене холестерину, перепелине яйце, тим не менше, багате на овомукоїди та ово-інгібітори, які активно беруть участь у боротьбі з псоріазом, емфіземою легенів або навіть проти певної алергії. Завдяки цьому надзвичайно насиченому складу перепелине яйце має своє місце в різноманітному та збалансованому харчуванні.

Яка користь перепелиних яєць для нашого здоров’я ?

Через свою неймовірну харчову цінність перепелине яйце вже давно використовується багатьма різними народами для лікування або профілактики певних захворювань вже понад 100 років. Користь перепелиного яйця для організму неоднакова:

Він бере участь у правильному функціонуванні мозку
Це допомагає підтримувати здоровий стан кісток і зубів
Він бере участь у правильному функціонуванні серцево-судинної, травної та нервової систем
Він стимулює ріст і регенерацію організму
Це покращує коефіцієнт інтелекту
Він бореться зі стресом та статевою імпотенцією
Це відроджує фізичну бадьорість
Це допомагає відновити вагу після значної втрати ваги через хворобу

Підсумовуючи, перепелине яйце має сприятливу дію при понад 30 захворюваннях, включаючи проблеми з серцем, ожирінням, астмою, алергічним ринітом, кашлем, синуситом, високим кров’яним тиском, кон’юнктивітом, кропив'янкою, виразкою або екземою, діабетом або будь-яким іншим захворюванням пов'язані з недоїданням, таким як квашиоркор. Це також допомагає запобігти втраті волосся, остеопорозу або спазмофілії. Оскільки перепелині яйця мають терапевтичні та дієтичні переваги, кожен із нас зацікавлений у їх вживанні, крім того, його споживання можна проводити регулярно, так само, як ми споживаємо курячі яйця !

Перепелине яйце на кухні

Незважаючи на те, що перепелине яйце є однією з найбільш повноцінних продуктів, що існують, його зазвичай використовують мало. Доступне цілорічне перепелине яйце дозволяє готувати страви, які є як дивовижними, так і вишуканими. Використовується як закуска, готується як закваска під час свят, користується смачною закускою, слугуючи доповненням до бутербродів та хот-догів, перепелиним яйцем можна насолоджуватися різними способами. Але як ви це вибираєте? Як приготувати його як слід? Як його зберігати ?

Поради щодо вибору перепелиного яйця

Перепелині яйця мають кращий смак у свіжому вигляді та вживанні в свіжому вигляді. Також рекомендується купувати його у заводчиків, умови розведення яких поважають самопочуття тварини. Переконайтеся, що їх оболонка не тріснула і не видає запаху. Перепелине яйце тоне, занурившись у ємність, наповнену водою, що є важливою підказкою для перевірки, свіже воно чи ні.

Поради щодо приготування перепелиного яйця

Через невеликий розмір перепелиних яєць вимагає власного часу приготування. Ось кілька порад щодо правильного приготування перепелиних яєць.

Щоб зварити перепелине яйце важко, це займе близько 4 хвилин. Якщо ви хочете подати його у відвареному вигляді, він вимагає часу готування 90 секунд. При приготуванні омлетів або запіканок час приготування залежатиме від смаку кожного, хоча зазвичай воно не перевищує 4 хвилин. Для кокот перепелиних яєць час готування становить максимум 6 хвилин у бейні-марі в духовці, термостат 6.

Як включити перепелині яйця в рецепти ?

На додаток до способів їх дегустації в сирому вигляді (гобе), як омлет, твердий або навіть смажений, перепелині яйця також цінуються при підготовці певних рецептів і можуть додати нотку елегантності. Будь то з м’ясними або рибними террінами, приготованими з сирими овочами або на салаті, вони вносять неймовірну нотку оригінальності і можуть супроводжуватися лососем, овочами, трюфелями ... Словом, яєчні перепели - справжній замінник курячого яйця. Для зберігання перепелині яйця можна зберігати в холодильнику в оригінальній коробці, а при варінні їх можна зберігати в холоді протягом 2–3 днів. Їх також можна зберігати в банку з оцтом.