PG - ЧЕРБА - АРАБСЬКИЙ ЦИБУЛЬНИЙ СУП

арабський

  • реєструвати
  • - портал -
    • ЬBERSETZER-Translater
  • Огляд форуму
    • Список продуктів Дуканаут
    • ОГЛЯД областей
    • Використання форуму
    • різні форми Дукана
    • Препарат Дюкан
    • продукти, що переносяться 2011
    • допущений список 2019
    • Ознаки та скорочення
    • ілюстрована допомога для покупок
    • Рецепти ПЕРШОГО тижня
  • Фаза I - Штурмова атака
    • P-1 - Базові знання, загальні
    • Фаза I - рецепти
    • Фаза I - опускається, поширюється
    • I фаза - хлібобулочні вироби
    • І фаза - десерти
  • II фаза - нарощувальний круїз
    • Р-2 - базові знання, загальні
    • Фаза II - Рецепти PP
    • II фаза - спреди, спади
    • II фаза - хлібобулочні вироби
    • II фаза - десерти
    • PG - Фази II та III
    • ПГ - рецепти
    • ПГ - хлібобулочні вироби
  • III фаза - Stabi-Conso
    • Р-3 - базові знання, загальні
    • Фаза III - Рецепти PP
    • III фаза - хлібобулочні вироби
    • PG - Фази II та III
    • ПГ - рецепти
    • ПГ - хлібобулочні вироби
  • IV фаза - збереження
    • Р-4 - Базові знання, загальні
  • Рецепти урочистостей
    • Аперитиви та закуски
    • Закуски/супи
    • М'ясні страви
    • Рибні страви
    • Торти/десерти
  • Увійдіть
  • Блог

від Єви Стерль у середу, 8 травня 2013 року, об 11:06

На дві порції:

4 цибулини
2 червоних загострених перцю
4 помідори (або консервовані помідори)
1 зубчик часнику
500мл яловичого бульйону (або порошку)
1 невеликий пучок м’яти (кількість за смаком)
1 жовток
Лимонний сік
сіль
перець

Цибулю очистити від шкірки і нарізати тонкими скибочками, загострити гострий перець і нарізати дрібними кільцями,
Почистіть і наріжте помідори (серцевина за бажанням), часник крупно наріжте.
Видаліть зі стебла листя трави і грубо наріжте.

Дуже коротко нагрійте цибулю в каструлі без олії, приблизно через 30 секунд додайте загострений перець, помідори та часник і нагрівайте приблизно 1 хвилину при постійному помішуванні.
Потім залийте запас, один раз доведіть до кипіння, а потім тушкуйте у відкритій каструлі 15 хвилин на зменшеному вогні.
Потім додайте приблизно половину м’яти і тушкуйте ще 10 хвилин. Приправте сіллю, перцем і лимонним соком.
Збийте 1 жовток і додайте в суп, постійно помішуючи.

Посипте м’ятою, якщо хочете, і подайте до столу.

| addpics | pmn-a-637d.jpg-invaddpicsinvv |/addpics |