Піца з цвітної капусти - Едіт; s Кухня
Кому це не подобається піца? Гаразд, є винятки, але багато людей люблять піцу.
Але ми не можемо їсти її так часто, як хотіли б, і тому, що вона має верхівку для хлібного тіста.
Сьогодні у нас є варіант дієтична піца, з цвітною капустою. Цікаво, ні?
Його також можна споживати в Дієта з низьким вмістом вуглеводів.
5 lg тертої моцарели (або сиру)
кілька скибочок прошутто (або іншого вподобаного м’яса)
Для томатного соусу я використовував консервовані помідори з Сонячна їжа - 100% здорові консерви.
Як це:
Зваріть розгорнуту цвітну капусту пучками. Після того, як він трохи охолоне, ми подрібнюємо його в кухонному комбайні
або ножем і добре віджати його в марлі.
Потім змішайте його з яйцем, моцарелою, часниковим порошком, сіллю, перцем і добре перемішайте.
Покладіть склад на папір для випічки (той самий, який ми будемо спекти), трохи розрівняйте, накрийте іншим папером для випічки
і ми розстеляємо факелетом лист товщиною близько 2-3 мм.
Випікайте лист протягом 5 хвилин у розігрітій до 180 С духовці, потім поставте долив.
Ми робимо томатний соус, поки цвітна капуста кипить: в каструлю з сіллю кладемо 3-4 л консервованих помідорів,
перець, орегано/базилік і зубчик подрібненого часнику.
Дайте йому закипіти близько 10 хвилин, потім пропустіть отриманий соус через сито або пропустіть через блендер.
Покладіть отриманий соус на прилавок, а потім покладіть решту інгредієнтів, нарізаних тонкими смужками.
Не завантажуйте його занадто сильно, оскільки лист дуже тонкий.
Випікайте ще 10-15 хвилин у духовці, яку я ще не вимикав.