Підказка для гриля Трав’яні креветки з часниковим майонезом
Рецепт для 4 осіб
| 2 | Зелена цибуля | |
| 1 | зелений перець чилі | |
| 50 | G | Огірок |
| 1 | Федерація | петрушка |
| 5 | TL | Сік лайма |
| 200 | мл | оливкова олія |
| Солоний перець | ||
| 750 | G | Королівські креветки |
| 1 | яєчний жовток | |
| 1 | TL | зерниста гірчиця |
| 6-й | Зубчики часнику |
Сезон барбекю у розпалі, і ми вважаємо за краще їсти лише на вулиці. Не дивно, що з цим геніальним рецептом пряних трав’яних креветок з часниковим майонезом.
Помийте і почистіть зелену цибулю. Перець чилі та огірок. Огірок також почистити. Промийте петрушку. Подрібніть все дрібно, змішайте з 4 чайними ложками соку лайма, 100 мл олії, сіллю і перцем. Промийте креветки холодною водою і при необхідності видаліть кишечник. Маринуйте в ній 15 хвилин.
Збийте жовток і гірчицю. Очистіть, розімніть в пюре і розмішайте часник. Потім по краплях додайте 100 мл оливкової олії. Заправте майонез сіллю, перцем і 1 чайною ложкою соку лайма.
На грилі креветки протягом 6-8 хвилин. Час від часу повертайте. Збризніть маринадом і подавайте з часниковим майонезом.