Підлітки готові їсти здорову їжу, якщо це нормально; бунтар

Американське дослідження розкриває стратегію успішного заохочення підлітків до здорового харчування.

підлітки

Намагаєтесь ковтати здорову їжу підліткам, стверджуючи, що це корисно для їх здоров’я? Неефективна стратегія, згідно з новим дослідженням, про яке повідомляє Guardian. З іншого боку, апелюючи до їх духу бунту та почуття соціальної справедливості, ми могли б заохотити їх до дієти.

Дослідження показує, що навчання підлітків техніці поводження з харчовою промисловістю впливає на їх поведінку споживачів. З іншого боку, розмова про користь здорового харчування є настільки ж ефективною, як і. не кажіть їм взагалі нічого.

Що змусило Девіда Йегера, співавтора дослідження та дослідника з Техаського університету в Остіні, сказати:

"Якщо ми зробимо так, щоб здорове харчування розглядалося як акт повстання, вибір, який залишається за вами, і спосіб боротьби з несправедливістю, то це буде розглядатися як питання високого соціального статусу".

Для досягнення цих висновків вчені розділили три зразки школярів віком від 13 до 15 років. Вчені дали першій групі розмову про довгострокові переваги здорового харчування для здоров’я. Другий був проінформований про пороки шкідливої ​​їжі: продукти, створені для викликання залежності, маркетинг яких спрямований на вразливі верстви населення, такі як люди з низьким рівнем доходу або діти, і що маркування цих продуктів є недостатньо інформаційним. Нарешті, третя група підлітків не отримала мови.

Наступного дня завуч дав учням перекус, офіційно нагородивши їх за працю. Школярам запропонували перелік, з якого можна вибрати закуску. 43 відсотки тих, хто взяв участь у суперечці проти нездорової їжі, обрали жирні та солодкі закуски, у порівнянні з 54 відсотками тих, хто не піддавався жодній промові, або хто був проінформований про переваги здорового харчування.

Крім того, діти шкільного віку, поінформовані про маніпулятивний характер харчової промисловості, були більш схильні підтверджувати твердження на кшталт: "Коли я харчуюсь здорово, я працюю на кращий світ" .