Пийте цей вид кави, щоб схуднути - їжа Watchand
Тут надходить холодна кава. Більшість з нас щодня насолоджуються чашкою кави. Деякі з них з цукром і вершками, інші віддають перевагу чорному, треті п’ють каву холодною.
Холодну каву не слід плутати з кавою з льодом. Холодна кава - це кава, яку поливають кубиками льоду або морозивом.
Холодна кава готується з використанням іншого процесу варіння. Кавові зерна грубого помелу замочують у холодній або теплій воді на 12-24 години. Боби не піддаються впливу високих температур під час заварювання. На думку експертів, це робить різницю. Оскільки холодна кава зберігає свої кислоти та олії, які в іншому випадку окислюються.
Зберігаючи кислоти та олії цілими, холодна кава має м’якший, солодший смак.
Як холодна кава допомагає схуднути
Найбільша користь для здоров’я кави з холодною заваркою пов’язана з більшим вмістом антиоксидантів. Кава в зернах містить багато антиоксидантів. Однак деякі з цих зв’язків будуть зруйновані, якщо залити квасоля гарячою водою. Або їх ніколи не видобувають і не утилізують разом з кавовою гущею. Холодна кава містить більше антиоксидантів, що може допомогти уповільнити процеси старіння та захистити вас від таких захворювань, як рак, хвороби серця, хвороба Альцгеймера, артрит тощо.
Холодна кава також м’якше впливає на шлунок, оскільки вміст кислоти нижчий. Коли кава готується при високій температурі, сполука, що називається хлорогеновою кислотою, перетворюється на хінову кислоту, яка є дуже в’яжучою і може пошкодити слизову оболонку шлунка. Якщо у вас страждає шлунок після вживання кави, ви можете вдатися до іншого напою або закуски, щоб заспокоїти шлунок.
Те саме стосується гарячої кави з гіркою смаком. Майже всі тягнуться до чогось солодкого зі своєю кавою, щоб прикрити гіркий смак. Кава з холодною заваркою має шоколадний, лимонний та горіховий аромати, які не дадуть вам тягнути до цукру або порожніх калорій.
Хоча деякі джерела стверджують, що в холодній каві менше кофеїну, інші джерела стверджують, що рівень кофеїну однаковий. Як гаряча, так і холодна кава можуть сприяти зниженню ваги, підвищуючи температуру тіла та обмін речовин, та полегшуючи фізичні вправи. Дослідження 2015 року також виявило, що кавовики мають менший ризик ожиріння та діабету 2 типу.
Ці інгредієнти кави шкідливі для здоров’я
Тепер, коли ми просто знаємо, що холодна кава може сприяти зниженню ваги, давайте розглянемо, яких інгредієнтів слід уникати у каві.
Наприклад, цукор - це не що інше, як порожні калорії і сприяє запаленню. Оскільки холодна кава на смак солодша і фруктова, тяга до цукру повинна зменшитися.
Кавовий крем часто містить нездорові інгредієнти, такі як штучні ароматизатори, трансжири та карагенан, і їх слід уникати.
Здоровіші інгредієнти кави
Кокосове масло надає каві смачну тропічну нотку. Жири також сприяють засвоєнню антиоксидантів.
Кориця, екстракт ванілі або кардамон додають каві вишуканої нотки.
Незбиране молоко, справжні вершки або масло роблять каву приємною і вершковою, але будьте обережні, вони дуже калорійні.