Пийте правильно Як це працює! Вікно споживача Гессен
RS11768_Молода жінка питної води.jpg
Вода - без неї не обійтися!
Вода виконує багато функцій в організмі: Вона є складовою частиною всіх клітин та рідин організму, постачає всі органи поживними речовинами та киснем, транспортує продукти розпаду з обмінних процесів до відповідних органів виділення, бере участь у багатьох біохімічних процесах в організмі і завдяки потовиділенню використовується для регулювання температури тіла відповідальний. Оскільки наші тіла не можуть зберігати запаси води, ми залежамо від регулярного зволоження.
Рекомендації Німецького товариства з харчування (DGE)
Дорослі повинні регулярно вживати приблизно 1,5-2,5 літра рідини на день. Особливо людям, які мають дуже низьке відчуття спраги, слід подбати про те, щоб їм вистачало води. Ні в якому разі не можна пити менше літра на день.
Потреба в рідині зростає в спекотні літні дні, під час застуди взимку або у разі лихоманки та діареї, а також у фізичній роботі та спорті. У цих випадках потреба може зрости до додаткового літра.
Корисні поради, які допоможуть вам дотримуватися рекомендованої кількості пиття:
- Запишіть кількість і час випитого на деякий час. Це дає вам огляд того, чи фактично ви постачаєте своє тіло достатньою кількістю рідини.
- Завжди пийте напій під рукою та в межах зору зору: на роботі, під час занять спортом, у дорозі, а також під час перегляду телевізора.
- Випивайте склянку води під час кожного прийому їжі.
- Також слід пити до і під час розумових навантажень. Таким чином, мозок залишається оптимально забезпеченим.
- Не пийте, поки не відчуєте спрагу. Тому що якщо це відбувається, то вже є дефіцит рідини.
- Дефіцит рідини можна краще компенсувати за допомогою постійного пиття. Відразу після цього пити більшу кількість, хоча вже відчуває спрагу, не надто ефективно в порівнянні.
Вода, чай, фруктові та овочеві соки - найкращі засоби для спраги
Напої, які вживають протягом дня, повинні втамовувати спрагу, компенсувати втрату води та мати мало калорій або взагалі не мати їх. Для цього особливо підходять вода (наприклад, мінеральна вода з калієм і натрієм), несолодкі фруктові або трав'яні чаї або шприци, виготовлені з фруктових та овочевих соків у пропорції 1: 3 (одна частина соку, три частини води).
Якщо вода або чай для вас занадто «нудні», ви можете подавати напої з бризками свіжого лимона або кількома скибочками імбиру. Чаї отримують те певне щось за допомогою соку.
Лимонади, чисті соки, нектар або холодний чай не є корисними для щоденного зволоження, оскільки містять багато цукру і таким чином забезпечують багато енергії. Збільшене споживання солодких напоїв може призвести до розвитку цукрового діабету 2 типу, ожиріння та карієсу.
Чи є лимонад у легкій версії альтернативою?
Лимонади або кола-напої без цукру не містять жодної енергії, а натомість підсолоджувачі, які повинні імітувати солодкий смак цукру. Хоча при вживанні цих напоїв немає ризику ожиріння або карієсу, підсолоджувачі можуть допомогти вам звикнути до «солодкого» смаку.
Згідно з останніми дослідженнями, мабуть, є докази того, що ризик інсульту та деменції може зростати при частому вживанні цих підсолоджуваних напоїв.
Ви вважаєте каву та чорний чай напоями чи ні?
До споживання рідини можна додавати каву, чорний та зелений чай, як і будь-який інший напій. Однак слід пам’ятати, що це насамперед розкішні продукти. Причиною цього є природні речовини кофеїн і теобромін, які мають підбадьорливу та стимулюючу дію. Однак, згідно з DGE, дорослі можуть спокійно випивати 3-4 чашки на день.
А енергетичні напої?
Енергетичні напої, такі як кава та чорний чай, - розкішна їжа. Вони також містять стимулюючі речовини, але також алергенні барвники та цукор. За даними Федерального відомства з оцінки ризиків (BfR), можливо, інгредієнти енергетичних напоїв взаємно підсилюють їх токсикологічну дію і тим самим несуть ризики для здоров'я. DGE радить вагітним, жінкам, що годують груддю, дітям та людям, чутливим до кофеїну, від вживання.
Що станеться, якщо ви не вживаєте достатню кількість рідини?
Втома і погана концентрація уваги - перші ознаки того, що люди п’ють занадто мало. Через низьке всмоктування рідини вода поступово виводиться з крові та тканин і кров згущується. Тоді продукти деградації метаболічних процесів більше не можуть адекватно виводитися через нирки. Як результат, м’язові та мозкові клітини більше не забезпечуються в достатній мірі киснем та поживними речовинами. Наслідки цього можуть бути головний біль, зниження фізичної працездатності, запор або інфекції сечовивідних шляхів.
Почуття спраги може зменшуватися з віком. Тому люди похилого віку ризикують зневоднення або плутанини через недостатню гідратацію. Особливу увагу слід звернути на дотримання рекомендацій щодо пиття.
Загалом, людина може обходитися без рідини близько чотирьох днів. Після тривалого періоду утримання виникає недостатність кровообігу та нирок, що може призвести до смерті.
Занадто багато вживання рідини небезпечно?
Якщо споживання рідини перевищує рекомендації, це не зашкодить організму. Дослідження показали, що навіть при вживанні до десяти літрів концентрація натрію, хлориду та глюкози не змінюється. Надлишок рідини просто виводиться через нирки. Однак за умови відсутності захворювань нирок або цирозу печінки. У цьому випадку важливо проконсультуватися з лікуючим лікарем.