Пілотний проект з розподілу фруктів та овочів; ясна в а; школа в Утауаї; ТУТ
Асоціація québécoise de la garde scolaire (AQGS) запускає в середу в місті Утауае проект "Écollation" - портманто для школи та закусок - який складається з розподілу фруктів та овочів у 14 початкових та середніх школах для зменшення нерівності соціальне здоров'я.
Починаючи з середи, учні школи Парк-де-ла-Монтань шкільної ради Portages-de-l'Outaouais (CSPO) отримуватимуть здорову, вітамінну та необроблену закуску тричі на тиждень, у середу, четвер та п’ятницю.
Хосе Плант, який відповідає за проект Écollation в AQGS, вважає, що це допоможе навчити дітей здорового та різноманітного харчування.
Ми знаємо, що фрукти та овочі є найбільш марно витраченими продуктами харчування, але також найменш споживаними для сімей із неблагополучного середовища, тому, додавши освітній компонент, який справді спрямований на розробку майстер-класів для пробудження за смаком та кулінарних та харчових навичок, ми прагнемо закріпити досягнення, які можна досягти як на уроці, так і вдома, пояснює пані Планте.
Допоміжні аркуші для приготування фруктів та овочів також будуть запропоновані студентам для приготування їжі вдома.
Фрукти та овочі бажано виробляти місцево.
Оцінка проекту
Щоб оцінити вплив цього проекту на харчові звички учнів, студентам також буде роздано анкету, щоб з’ясувати, чи їдять діти вже фрукти та овочі, і як часто вони це роблять.
Наступного року ми хочемо перевірити, чи це вплинуло на поліпшення споживання, і чи збільшать сім’ї покупки цих продуктів, підкреслює пані Планте.
Цієї середи студенти отримають яблука від Вергера Вільмонта в Гатіно для запуску цього проекту.
Пілотний проект буде апробований у школах у неблагополучних районах у чотирьох різних регіонах, а саме: Утауа, Сагене-Лак-Сен-Жан, Гаспесі-Іль-де-ла-Мадлен та Монтережі.
З інформацією від Рейчел Голін