Пиріжки з риби та цвітної капусти відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

200 г Картопля
200 г Цвітна капуста
400 г Філе білої риби
200 г Свіжих вершків
1 лимон
2 цибулі-шалоту
1 зубчик часнику
0,5 пучок цибулі-цибулі
0,5 пучка петрушки
100 г подрібненого фундука
1 ст. кукурудзяне борошно
1 яйце
4 ст. оливкова олія
Сіль
Перець

Етапи підготовки

Очистіть картоплю, наріжте кубиками і варіть 20 хвилин у підсоленому окропі. Цвітну капусту наріжте на квіточки і варіть їх 15 хвилин у киплячій підсоленій воді. Додайте рибу у воду за 3 хвилини до закінчення варіння.

Картоплю, цвітну капусту та рибу відцідити та розім’яти виделкою, додати крем-крем.

Очистіть часник і цибулю-шалот. Змішайте їх зі свіжою зеленню та 2/3 фундука. Вмішайте цю суміш у попередню підготовку разом з яйцем та борошном. Сіль і перець.

Сформуйте 12 куль і розрівняйте їх. На сковороді готуйте їх на сильному вогні в олії, 2-3 хвилини на одну сторону, з рештою фундука. Подавати гарячим з лимонними клинками.