Пироги з кефіром та сиром, на сковороді - Кулінарні рецепти з Джиною Брадеа
Пироги з кефіром та сиром: ідеально підходять для перекусів, особливо коли нас тисне час. Моїми улюбленими є ті з сирною начинкою, тому цього разу я вибрав такий рецепт.
Знайдіть нижче інші рецепти, принаймні такі ж смачні, як ці пироги:
Інгредієнти для рецепту пирога на кефірі та сирі
- -Кефір 400мл
- -2 довжини цукру
- -пів чайної ложки солі
- -5г розпушувача
- -500-600г борошна
- наповнення
- -300г сиру
- -1galbenus
- -пів чайної ложки солі
- Для помазаних
- -30-40г вершкового масла
Як приготувати рецепт пирогів на кефірі та сирі?
Їх дуже просто зробити, швидко і зовсім не дорого.
Для отримання цих пирогів ми змішуємо всі інгредієнти і замішуємо тісто, яке повинно бути м’яким, але не липким.
Замісивши, надайте тісту форму кулі, покладіть його на присипану борошном стільницю і дайте відпочити 20 хвилин.
Тісто потрібно накрити кришкою.
Після того, як пройде 20 хвилин, ми беремо тісто і ділимо його на 8 рівних шматочків, які формуємо в кулі.
Нехай покриті кульки відпочивають на борошняній стільниці ще 20 хвилин.
Кожну кульку викладаємо у вигляді круглого аркуша, в середину якого покладемо сирну начинку і зберемо краю до середини, як видно на зображенні, потім за допомогою фаски знову викладемо пиріг у формі кола.
Після того, як ми сформували його, випікаємо на сковороді без масла і даємо підрум’янитися.
Перевертаємо його з іншого боку і залишаємо, поки не пропечеться.
Для рівномірного випікання його можна наколоти зубочисткою, оскільки під час випікання вона буде схожа на пухир.
Поки воно ще гаряче, змастіть обидві сторони вершковим маслом. Те ж саме робимо з іншими кульками з тіста.
Ви можете розділити тісто на кілька куль, так ви отримаєте більше пирогів, але тонших.
Якщо тісто розділити на кілька кульок, ми зробимо більше начинки.
Ці пироги на кефірі смачні, цей рецепт варто спробувати.
Рецепт та фотографії належать йому Оана Бранеску, співавтор блогу Хорошого апетиту, рецепти з Джиною Брадеа.