Пісне меню та невеликий подарунок для вас Ароматичні страви
Хоча ідея краще організувати себе та скласти щотижневе меню на час посту турбує мене вже деякий час, я не зміг мобілізуватися вчасно і втратив початок першого тижня цього Великоднього посту. Це відчувалось і на моїй кухні, тому що особливо під час посту я люблю бути організованим і заздалегідь знати, що буду готувати в кожен із днів наступного тижня. Отже, я маю час запаснути у вихідні дні або пройти зелений ринок у другій половині дня, коли залишаю роботу. На щастя, ринки вже переповнені зеленню, а деякі макарони завжди чекають у шафі, тож у поодиноких випадках дезорганізації ми завжди зберігаємо величезний салат або порцію простих макаронних виробів з томатним соусом.
Щоб не потрапити на неправильну ногу та наступний тиждень посту та встигнути правильно зробити вихідні, я вже на дні склав ескіз меню на наступний тиждень. Наше пісне меню може здатися досить суворим для гурманів, але я намагаюся зробити його якомога різноманітнішим і якомога більше використовувати або трюфелі на ринку, або запаси в коморі чи морозильній камері. Останні банки варення та закуски, соління, останні пакетики баклажанів та запеченого перцю знаходять своє місце у рецептах.
Я залишаю нижче меню, про яке я думав, сподіваючись, що воно допоможе тим з вас, хто поститься. Для інших все одно будуть публікуватися "звичайні" рецепти, оскільки з часом було зібрано багато фактів, які я ще не встиг написати. Тож одні, а інші - залишайтеся поруч, на Ароматичних стравах є щось на будь-який смак.
Наприкінці статті я маю для вас маленький подарунок. Сподіваюся, вам сподобалось і допоможу 😉
(клацніть на посилання, щоб переглянути або роздрукувати кожен рецепт)