Пісні рецепти з картоплею
Великодній піст є найдовшим у році, і його проводить багато людей. У цей період заборонена їжа тваринного походження, саме тому господині шукають найсмачніші пісні рецепти.
Картоплю віддають перевагу багато людей під час Великого посту, і це тому, що вона може бути основою для приготування смачних рецептів, не потребуючи занадто багато інгредієнтів. Якщо ви вирішили продовжувати постити, а сьогодні хочете приготувати страву, яка містить картоплю, ми подумали запропонувати вам кілька смачних і швидких у приготуванні рецептів.
Пісні рецепти з картоплею
1. Гостра картопля на сковороді
Ця страва успішно замінює класичний рецепт картоплі фрі і може подаватися до великого салату з овочів.
інгредієнти:
- 1 кг картоплі
- олія
- половина чайної ложки паприки
- половина чайної ложки гарячої паприки
- сіль
- перець
- розмарин
Картоплю добре помити і відварити в шкірці. Дайте їм кип’ятити кілька хвилин, але завжди перевіряйте їх виделкою і зупиняйте вогонь, коли вони починають розм’якшуватися. Видаліть шкірку і наріжте картоплю кубиками, а потім покладіть олію на сковороду і обсмажте картоплю. По черзі додайте сіль, перець, паприку та гострий перець і постійно помішуйте. В кінці посипте кілька гілочок розмарину і залиште картоплю ще на 2-3 хвилини на вогні.
2. Пісний мус з картоплею
Навіть якщо ви не можете використовувати м’ясо для його приготування, мусака з картоплею в піст - це захоплення.
інгредієнти:
- 1 кг картоплі
- 3 моркви
- півкілограма грибів
- цибуля
- зубчик часнику
- половина столової ложки борошна
- 4 столові ложки оливкової олії
- сіль
- перець
- склянка води
Почистіть картоплю і наріжте скибочками, а зверху покладіть сіль і перець. Очистіть гриби, моркву та цибулю і покладіть їх на сковороду з невеликою кількістю олії. Після того, як суміш готова, покладіть у піднос ряд картоплі, поверх якого покладіть ряд попередньо підготовленого складу і робіть те ж саме, поки не вийде більше шарів.
В іншій мисці загартуйте часник, покладіть поверх борошна і води і дайте складу закипіти. Потім залийте суміш мусакою і поставте все в духовку на 30 хвилин.
Якщо ви хочете постити, подивіться тут кілька рецептів монастирського посту!
3. Східний салат
Східний салат - ідеальний вибір, якщо ви хочете з’їсти щось легке, але одночасно сите.
інгредієнти:
- 1 кг картоплі
- цибуля
- 200 г оливок
- 200 г солінь
- 200 г маринованих пампушок
- олія
- сіль
- перець
Відваріть картоплю в шкірці, а коли вона буде готова, її очищають від шкірки і нарізають кубиками. Цибулю очистіть від шкірки і наріжте скибочками, а також огірки та пампушки. У миску змішати всі інгредієнти, покласти оливки, додати олію і сіль, перець за смаком.
4. Картопляний суп
На обід суп дуже підходить, а картопляний суп дуже смачний і готується за дуже короткий час.
інгредієнти:
- півкіло картоплі
- цибуля
- червоний перець
- моров
- 3 помідори
- 2 л води
- сіль
- перець
- зелена петрушка
- столова ложка відвару
Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і варіть у 2 л води близько 30-40 хвилин. Після того, як вони звариться, додайте спеції і бульйон, дайте їм кип’ятити ще 5 хвилин, а в кінці покладіть зелену петрушку.
5. Картопляні котлети
Якщо ви хочете фрикадельки, але в цей період ви вирішили постити, можете вибрати картоплю.
інгредієнти:
- 6 картоплин
- 3 моркви
- сіль
- перець
- кріп
- 3 зубчики часнику
- порошок борошна
- олія для смаження
Відваріть картоплю та моркву, а потім пасируйте, поки не вийде паста. Потім додайте кріп, подрібнений часник, сіль, перець і щіпку борошна, щоб зв’язати весь склад. Потім формуємо котлети і обсмажуємо на розігрітій олії.