Пісний сарматул - Спорник

спорник

Ми любимо нашу начинку! Настільки, що ми не можемо відмовитись від них навіть у пісні дні. Удачі вам у рецептах та секретах наших мам і бабусь і дідусів, які ретельно продумували, як узгодити піст з найулюбленішою румунською стравою. Сорочка:

Інгредієнти: 1 велика сира капуста, 500 г грибів, 200 г рису, 60 мл олії спорної, 150 мл бульйону, 1 селера, 2 моркви, 2 цибулини, 1 пучок кропу, 1 пучок чебрецю, 2 лаврові листи, сіль, перець

Час приготування: 150 хвилин
Кількість порцій: 8, 250г/порція
Ступінь складності: середній

Дайте їм прокип’ятити близько двох годин, а потім перейдіть прямо до смаку, щоб побачити, як вони вийшли. Подавайте їх з гострим маринованим або сирим перцем та невеликою кількістю поленти, і ви майже не зробите різниці між м’ясом та сармалами натще. І оскільки ви нам дорогі, ми розповімо вам секрет ідеальних сармалів. Але для цього вам потрібно приборкати свою тягу хоча б на один день. Оскільки з прабатьківських земель кажуть, що сармали вловлюють смак лише після того, як ви залишите їх на день-два в безпечному і тінистому місці, щоб вловити смаки між ними. І тоді, якщо ви накриєте їх товстим рушником замість кришки, щоб вони могли дихати, кажуть, що те, що випаровується, надходить до ангелів, щоб їм теж було що їсти.