Пісочне тісто мільйонерів карамельне та шоколадне пісочне тісто; ПТИЧИЙ ПЕРЕЦЬ

мільйонерів

Вже давно я не опублікував тут солодкий рецепт, я відчуваю, що зараз я просто говорю про продукти з тріпцем.
Якщо ви часто бовтаєтесь у блогосфері, ви, мабуть, стикалися з цим вишуканим пісочним печивом, виготовленим в Англії. Це міждержавне вбивство, трохи багате, я визнаю. Ну ні, дуже багаті, такі багаті, що вони мільйонери, це печиво! Це те, що ми даємо тим, хто страждає гіпоглікемією, або викорінюють колонію мурах у вашому домі.
Я зробив кілька подарунків на Різдво, бо знав, що ласуни, для яких вони були призначені, оцінять їх. Мені це подобається, але не більше квадрата, інакше я насичуся і стаю як Росс з його кленовими цукерками.

Пісочне печиво для мільйонерів:
(приблизно на тридцять штук)

За рецептом Марсії Так

Для бісквітного шару:
-180 г борошна
-120 г м’якого вершкового масла
-60 г цукру
-1/2 чайної ложки харчової соди

Для карамельного шару:
-1 банка підсолодженого згущеного молока (397 г)
-120 г цукру
-120 г вершкового масла
-2 ст.л. золотого сиропу (або меду, або кленового сиропу)

Для шоколадного шару:
-200г випічки з темного шоколаду

Бісквіт:
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Змішайте в мисці борошно, цукор і соду. Додайте м’яке вершкове масло і перемішуйте вручну, поки не отримаєте своєрідне кришиться тісто. Сформуйте кульку.
Вистеліть прямокутну або квадратну деко пергаментним папером. Тісто розкочуйте безпосередньо руками, подрібнюючи його долонею. Випікайте 15-20 хвилин. Перевірте, печиво має бути ледве золотистим.

Карамель:
У каструлю влийте згущене молоко, цукор, масло та золотистий сироп. Змішайте і доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь. Постійно помішуйте, поки не отримаєте густу карамельну, кольорову ... карамельну 🙂 Вона повинна відірватися від боків каструлі, утворюючи велику масу, як Flubber.
Негайно полийте його бісквітним шаром. Дайте охолонути до кімнатної температури, вона швидко схопиться.

Шоколад:
Розламайте шоколад на шматочки і розтопіть його в пароварці. Полийте шар карамелі і дайте закріпитися перед зберіганням у прохолодному місці, накривши харчовою плівкою.
Наріжте квадратиками і насолоджуйтесь. Буде кілька гикавок, застерігаю вас, якщо ваш ніж не гострий. У гіршому - зробіть так, як і я: перед різанням занурте лезо ножа у склянку окропу.