Швидкі та добре зроблені йогуртові булочки Clea кухня
Цього року я часто буваю в поїздах ... У пагорбах і долинах, між роботою та відпочинком, SNCF став одним із моїх найкращих партнерів (хм-м-м-м ...). Я часто встаю на світанку, а то й раніше, і сідаю в потяг із похмурими очима, ніч не закінчилась і сумний настрій. У цих випадках я балую себе маленьким частуванням: сніданком у поїзді. Це цілком ритуал: я беру з собою, залежно від настрою, або дещо безглуздий журнал, або захоплюючу книгу, і я насолоджуюся цим, готуючи домашній сніданок, який додасть мені достатньо сміливості для хорошого початку дня. Часто це тости з компотом, йогуртом або невеликою пачкою рисового молока. Але мені також дуже подобається робити ці надшвидкі та смачні булочки, з якими я роблю міні-бутерброди з сиром. Вони готові за півгодини і не вимагають очікування між виготовленням тіста та випіканням. Я також хотів би запропонувати вам, якщо у вас більше немає хліба вдома, зараз 22:00, і ви все одно хочете поснідати завтра вранці !
Швидкі та добре зроблені булочки з йогурту
На 5 рулонів
200 г борошна на вибір (пшеничне, спельта, каштанове ...)
невеликий пакетик розпушувача
кунжут, або мак
щіпка солі
ваш вибір спецій (кориця, кмин тощо)
1 натуральний йогурт, виготовлений на коров’ячому молоці або сої
1 столова ложка олії на ваш вибір (оливкова, кунжутна ...)
1 столова ложка води
З’єднайте борошно, розпушувач, насіння, сіль і спеції з одного боку, а решту інгредієнтів - з іншого. Змішайте все разом і сформуйте кульку, яку ви місите кілька хвилин. Поставити в духовку при 180 ° на 25 хвилин. Готово !
Будьте обережні з вибором борошна: не додайте більше 50 г борошна з дуже сильним смаком (наприклад, каштанове), ризикуючи отримати щось задушливе !