ПИТИЧНА ПСИХІАТРІЯ Але як дієта впливає на здоров’я психічного здоров’я
Чи те, що ми їмо, має реальний вплив на наш мозок? Хоча численні епідеміологічні дані показують зв'язок між харчуванням та психічним здоров'ям, причинно-наслідкові зв'язки та основні механізми залишаються недостатньо вивченими. Але хоча останні результати інтервенційних досліджень свідчать про те, що модифікація дієти може брати участь у профілактиці та лікуванні психічних розладів, включаючи зміну реакції на ліки, існує нагальна потреба у кращому розумінні впливу різних дієт та продуктів харчування на метаболічні та клітинні процеси, на нервові схеми та когнітивні та емоційні процеси. Цей "повний" огляд опублікованої літератури на цю тему проливає світло на докази та сподівання, які з'являться у цій новій галузі харчової психіатрії.
Проблема харчування, яке адаптоване та сприятливе для кожного: сприйнятливість до проблем психічного здоров’я різниться протягом життя та між окремими людьми, і на нього впливають генетичні та екологічні фактори, включаючи культурні. Харчові потреби також змінюються протягом усього життя. Для того, щоб мати можливість покращити та надати дієтичні рекомендації на користь психічного здоров'я, основною проблемою є адаптація знань із спостережень серед населення до персоналізованої програми харчування.
Безперечний зв’язок між харчуванням та психічним здоров’ям, але також багато помилкових уявлень
Цей огляд літератури, проведений дієтологами з Університету в Гетеборзі (Швеція), спочатку підтверджує значний вплив дієти на психічне здоров'я та самопочуття, але також виявляє відсутність або слабкість доказів ефективності багатьох дієт. Провідний автор професора Сюзанна Діксон підтверджує: «З'являється все більше доказів зв'язку між неправильним харчуванням та погіршенням розладів настрою, включаючи тривогу та депресію. Однак багато помилкових уявлень про вплив деяких продуктів на здоров'я не підтверджуються вагомими доказами ".
Міцний зв'язок у певних сферах: цей зв’язок між дієтою та психічним здоров’ям добре задокументований у деяких випадках, наприклад:
- здатність дієти з високим вмістом жиру та вуглеводів (кетогенна дієта) зменшити тяжкість судом;
- вплив дефіциту вітаміну В12 на розвиток втоми, погіршення пам’яті та депресії;
- переваги середземноморської дієти, багатої на овочі та оливкову олію, для психічного здоров’я, як профілактика проти депресії та тривоги ....
Непереконливі докази багатьох харчових продуктів або добавок наприклад, на вплив добавок вітаміну D або на продукти, які можуть бути пов’язані із СДУГ або аутизмом. У цих випадках через недостатню кількість даних у загальній популяції окремі фактори поєднуються: наприклад, щодо СДУГ збільшення споживання цукру, схоже, пов’язане з тяжкістю гіперактивності, тоді як споживання більше фруктів та овочів у свіжому вигляді, здається, забезпечує захисний ефект . Нарешті, методологія багатьох досліджень є сумнівною як з точки зору вибірки, так і тривалості подальшого спостереження. Таким чином, якщо в деяких дослідженнях продукти, схоже, пов’язані з проблемою психічного здоров’я, причини цього ефекту досі невідомі.
Актуальність нових досліджень в галузі харчової психіатрії: дієтичні поради щодо психічного здоров'я повинні ґрунтуватися на вагомих наукових доказах. Цей огляд літератури показує, що насправді дуже важко довести, що конкретні дієти або певні компоненти їжі сприяють психічному здоров’ю. Особливо у здорових дорослих вплив дієти на психічне здоров’я досить слабкий, що робить їх виявлення надзвичайно складним. Крім того, добавки можуть працювати лише при дефіциті дієти. Нарешті, на рівні кожного пацієнта генетика, що спричиняє незначні відмінності, може впливати на реакцію на споживання або зміни в харчуванні.
Нарешті, дослідження харчових продуктів дуже складні у проведенні. Насправді не існує "плацебо", еквівалентного даній поживній речовині !
Коротше кажучи, дієтологічна психіатрія - це нова сфера, і на цей момент єдино можливим повідомленням є безперечний характер впливу дієти на психічне здоров'я. "Але нам потрібні додаткові дослідження щодо довгострокового впливу поживних речовин, продуктів харчування та різних дієт".
«Інтерфейс між кишечником і мозку, з одного боку, та дієтою та психічним здоров’ям, з іншого, є одним із найбільш обговорюваних питань біологічної психіатрії. Це захоплюючий розвиток подій, який набрав обертів за останнє десятиліття. Цей огляд дає нам першу оцінку, опубліковано багато високоякісних результатів, але нам не вистачає явних доказів того, як харчування та психічне здоров’я пов’язані у людей ".