План дієти з низьким вмістом вуглеводів, як можна втратити 5, 10 або 20 кілограм Вундервейба

Ви хочете багато або трохи схуднути, майже не їсте вуглеводів або просто трохи обмежтеся: цей план дієти з низьким вмістом вуглеводів може бути правильним рішенням.

дієти

Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.

Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.

Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.

Ви, мабуть, вже знайомі з принципом низьковуглеводних. В основному цей тип дієти полягає в обмеженні споживання вуглеводів і, таким чином, посиленні спалювання жиру. Однак, на думку дієтолога Марини Ломмель, важливо, щоб не кожна людина харчувалася за одним і тим же принципом, а щоб план дієти з низьким вмістом вуглеводів був адаптований до різних типів. У своїй книзі "Відповідний тип вуглеводів - індивідуальний 30-денний виклик жиру" вона враховує різні обставини, такі як фізична форма людини або те, наскільки вони насправді хочуть схуднути.

Перед 30-денним випробуванням на схуднення буде проведено тест, який призначить вам тип і підтип. Вони в свою чергу визначають, як слід їсти найближчими тижнями. Наприклад, якщо ви більше того типу, хто хоче багато втратити і не рухався багато, ви будете споживати менше вуглеводів під час дієти, ніж той, хто хоче скинути лише кілька кілограмів і регулярно виконує вправи.

Три фази плану дієти з низьким вмістом вуглеводів

Залежно від типу, ваш раціон складається з різних фаз. У випадку з принципом Марини Ломмель, загалом є три частини: «Підсиль свій мозок», «Спали жир» та «Їж чисто».

План дієти фаза 1 "Підсилюй свій мозок": кетогенна фаза

Під час цієї фази ви не вживаєте більше 30 грамів вуглеводів на день. Організм переходить у стан кетозу. Це означає, що він черпає свою енергію з певних молекул, які називаються кетоновими тілами. Це дозволяє уникнути бажання цукру. Кілограми падають особливо швидко. Якщо ви хочете сильно схуднути, ваша подорож до бажаної ваги зазвичай починається з цієї фази.

План дієти Фаза 2 "Спалити жир": Фаза з низьким вмістом вуглеводів

Під час цієї фази можливо 50 грамів вуглеводів на день. Рівень інсуліну залишається низьким, що збільшує спалювання жиру. Але зараз ви споживаєте більше вітамінів і клітковини. Фаза з низьким вмістом вуглеводів найкраще підходить для тривалої втрати ваги.

План дієти Фаза 3 «Їжте чисто»: фаза Палео

На третій фазі можна з’їдати 100 грамів вуглеводів на день. Наприклад, ваш метаболізм виграє від цього. Оскільки гормон лептин, який його підвищує, подобається, коли ваше тіло додає ще кілька вуглеводів для переробки.

Що робити, якщо я не досяг бажаної ваги через 30 днів?

Дуже просто: тоді ви зможете продовжувати дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів. Однак, якщо ви розпочали фазу "Підвищте свій мозок", тобто з'їли дуже мало вуглеводів, бажано перейти на другу фазу через кілька тижнів.

План дієти: рецепти першої фази: мало вуглеводів, але багато задоволення

Кожен інгредієнт планується на одну порцію. Є триразове харчування. Раз на тиждень ви можете нагородити себе смачним десертом.

# Сніданок з низьким вмістом вуглеводів: солодка яєчня з кокосовими ягодами

  • 50 г полуниці (приблизно 2–3)
  • 2 яйця
  • 1 щіпка гімалайської солі
  • 1 ст. Ложка кокосового молока
  • 2 ст. Ложки води
  • 1 щіпка бурбонської ванілі
  • 5 г кокосової олії
  • 1 ст. Ложка нарізаного мигдалю
  • 1 чайна ложка кокосової стружки
  • 1 щіпка кориці

Підготовка:

  1. Полуницю вимити, почистити і четвертувати. Збийте яйця, покладіть в миску, приправте сіллю і збийте.
  2. Коротко підігрійте ягоди з кокосовим молоком, водою та ваніліном у невеликій каструлі. Вони повинні трохи розсипатися, але не бути м’якими.
  3. Нагрійте на сковороді кокосове масло і додайте яєчну суміш. Нехай трохи застигне на середньому вогні, а потім обережно наріжте його на шматочки дерев’яною лопаткою та яєчнею.
  4. Розкладіть яєчню з ягідним соусом на тарілці. Посипте пласковим мигдалем і кокосовою стружкою і посипте невеликою кількістю кориці. Якщо хочете, можете коротко підсмажити кокосові пластівці на сковороді без жиру до золотистої скоринки.

Час підготовки: 10 хв

# Обід з низьким вмістом вуглеводів: Хрусткий салат з брюссельської капусти з беконом

  • 270 г брюссельської капусти
  • 40 г бекону (5-6 скибочок)
  • 55 г копченої курячої грудки
  • 10 г топленого масла
  • 100 г салату ромен (приблизно 1 невеликий)
  • 2 ч. Ложки яблучного оцту
  • 2 чайні ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка діжонської гірчиці
  • ½ чайна ложка сушеного чебрецю
  • 1 щіпка морської солі
  • 1 щіпка свіжомеленого перцю
  • 20 г пекану

Підготовка:

  1. Помийте брюссельську капусту, видаліть сухе листя і плодоніжку. Наріжте квіточки скибочками.
  2. Грубо наріжте кубиками бекон і копчену курячу грудку. Нагрійте топлене масло на сковороді. Смажте бекон і курячі грудки навколо протягом 3-4 хвилин до хрусткої скоринки. Дістаньте обидва з каструлі і відкладіть убік.
  3. Залиште жир на сковороді і обсмажте в ньому брюссельську капусту. Додайте 2 чайні ложки води і варіть близько 10 хвилин, поки брюссельська капуста не закріпиться на місці укусу. Зніміть каструлю з плити.
  4. Вимийте салат ромен, витріть насухо, наріжте соломкою і змішайте з брюссельською капустою на сковороді.
  5. Зробіть заправку з яблучного оцту, оливкової олії, діжонської гірчиці, чебрецю, солі та перцю. Змішайте салат з заправкою і розкладіть по мисці. Прикрасьте пеканами, беконом та курячою грудкою.

Час підготовки: 35 хвилин

# Вечеря з низьким вмістом вуглеводів: ризотто з низьким вмістом вуглеводів зі свіжим козячим сиром

  • 200 г цвітної капусти (близько ½)
  • 100 г грибів
  • 65 г коктейльних помідорів (приблизно 4)
  • 1 невеликий цибулю-шалот
  • 35 г пасовищного масла
  • 100 мл овочевого бульйону
  • 55 г сиру пармезан
  • Гімалайська сіль
  • 1 щіпка чорного перцю свіжомеленого
  • 65 г козячого вершкового сиру
  • трохи листя руколи
  • кілька стебла цибулі (необов’язково)

Підготовка:

  1. Помийте овочі. Розділіть цвітну капусту на квіточки. Поступово обробляйте квітки в блендері на шматочки розміром з рисові зерна. Додайте за раз жменю цвітної капусти
  2. покласти в блендер.
  3. Наріжте гриби кружальцями, а помідори - четвертиною. Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот.
  4. Залиште половину вершкового масла на сковороді, злегка підрум'яніть цибулю-шалот і додайте рис цвітної капусти. Варити на повільному вогні 2 хвилини.
  5. Влийте овочевий бульйон і варіть в ньому цвітну капусту приблизно 5–8 хвилин, поки вода повністю не випарується. Натріть на тертці пармезан і перемішайте в різотто. Добре приправити сіллю і перцем.
  6. На решті вершкового масла обсмажте гриби. Подавайте різотто зі смаженими грибами та помідорами та вишукуйте з козячим сиром.
  7. Вимийте цибулю і листя ракети, струсіть насухо, наріжте цибулю рулетиками. Потім прикрасьте ним різотто.

Час підготовки: 30 хвилин

# Вечеря з низьким вмістом вуглеводів: ньоккі з гірського сиру зі шпинатом

  • 75 г гірського сиру
  • 2 жовтки
  • 1 чайна ложка гуарової гумки
  • 1 щіпка давньої солі
  • 30 г цибулі-шалоту
  • 135 г шпинату (приблизно 4 жмені)
  • 190 г жовтого болгарського перцю (приблизно 1½)
  • 40 г пасовищного масла
  • 1 щіпка свіжомеленого перцю

Підготовка:

Час підготовки: 60 хвилин

# Десерт з низьким вмістом вуглеводів: солоний крем-брюле

  • 100 мл вершків
  • ½ чайна ложка бурбонної ванілі
  • 20 г еритритолу
  • 1 жовток
  • ¼ чайна ложка гімалайської солі

Також необхідно:
1 запіканка, захищена від духовки

Підготовка:

  1. Розігрійте духовку до 120 ° C духової шафи.
  2. Помістіть крем разом з ваніліном у невелику каструлю. Коротко доведіть до кипіння. Додайте половину еритритолу та розчиніть при перемішуванні. Нехай охолоне до тепла рук.
  3. Відкрити і відокремити яйце. Змішайте жовтки з сіллю до піни. Тонкою цівкою вливаємо вершки в жовток, безперервно помішуючи віночком.
  4. Вилийте суміш у плоску форму, не захищену духовкою. Покладіть на глибокий деко і наповніть деко водою, поки форма не опиниться наполовину у воді. Випікайте в духовці 25 хвилин, поки не утвориться шкірка.
  5. Потім дайте крему охолонути в холодильнику принаймні 90 хвилин. Перед подачею поставте духовку на функцію гриль.
  6. Нанесіть решту еритритолу на крем і поставте крем на решітку духовки якомога ближче під решітку. Випікайте, поки цукор не розтане. Увага: еритритол швидко стає чорним, тому слідкуйте за ним.
  7. Насолоджуйтесь теплим або холодним.

Час підготовки: 35 хвилин (плюс 90 часу охолодження)

Харчова інформація: 3 г вуглеводів, 8 г білка, 41 г жиру

Ви можете їсти цей десерт у фазі 1, 2 або 3.

Всі рецепти походять із книги "Доречний тип вуглеводів - індивідуальний 30-денний виклик жировикам" Марини Ломмель (17,99 євро, Південний Верлаг). Більше інформації можна знайти в книзі або на веб-сайті Марини www.foodpunk.de.

Хочете отримувати останні новини від Wunderweib на свій мобільний телефон? Тоді швидко підпишіться на нашу розсилку WhatsApp!

Вас також можуть зацікавити: