План здорового харчування орієнтований на індивідуального РОЗУМНЕ
План здорового харчування сприяє довгому життю та захищає від хвороб. Не дарма в народі кажуть: «Ти те, що їси». Однак може бути важко вирішити, які продукти є корисними в торгових точках. EAT SMARTER дає кілька порад, якими можна користуватися щодня.
План здорового харчування ґрунтується на індивідуальності
Діти люблять інші смаколики, ніж дорослі. Правила годування діабетиків відрізняються від правил вагітних. Люди похилого віку мають інші потреби в енергії, ніж підлітки, і не всі хочуть бути вегетаріанцями або просто робити покупки на органічних ринках.
Тому смаки різні, а також вимоги до плану здорового харчування. Німецьке товариство харчування (DGE), тим не менше, створило загальну харчову піраміду. Він базується на серйозних наукових знаннях.
Піраміда показує шлях
Метою харчової піраміди є досягнення достатнього запасу необхідних для людини поживних речовин. DGE пояснює: "Як і в багатьох інших сферах життя, також важливо знайти потрібну кількість у харчуванні - відповідно до відповідного віку, потреби в енергії та стану здоров'я".
Харчова піраміда показує, які продукти повинні бути частиною плану здорового харчування. Він містить вказівки щодо оптимізованого вибору в супермаркеті. Чотири сторони піраміди містять інформацію про харчові якості їжі. Вони особливо класифікуються за щільністю енергії та вмістом поживних речовин.
Це повинно включати план здорового харчування
Відповідно до DGE рекомендованими продуктами для здорового харчування є, наприклад, вода, фрукти, овочі, риба, нежирне м'ясо та ріпакова олія. Вони складають основу піраміди і часто можуть бути в меню. Менш цінні продукти, такі як солодощі, лимонад, м'ясо, яйця, масло або сало, складають верх всього, і їх слід економно вживати у повсякденному житті .
Рецепти корисних ласощів
Якщо ви хочете зробити свій план харчування здоровим, вам не обов’язково обійтися без смаколиків. Нові рецепти вносять різноманітність у повсякденне життя - наприклад, такі ідеї для легкого ланч-меню:
Десять правил повсякденного життя
Експерти DGE також переймаються ідеєю універсальності та різноманітності. Вони дають споживачам десять порад, як вести здорове повсякденне життя.
1. Універсальність: кожен повинен вживати та насолоджуватися різноманітними продуктами, тобто харчуватися різноманітно.
2. Багато зерна та картоплі: хліб, макарони, рис та картопля майже не містять жиру, але містять багато вітамінів, мінералів та клітковини. План здорового харчування часто повинен включати їх.
3. Овочі та фрукти п’ять разів на день: якщо ви їсте п’ять порцій овочів та фруктів на день, у вас багато вітамінів, мінералів, клітковини та вторинних рослинних речовин.
4. Молоко щодня, риба щотижня: Експерти DGE рекомендують вживати молоко або молочні продукти щодня. Вони містять цінні поживні речовини, такі як кальцій. Риба повинна бути в меню один-два рази на тиждень; вона забезпечує людей йодом, селеном та омега-3 жирними кислотами.
5. Мало жиру: Хоча жир забезпечує необхідні жирні кислоти, він також сприяє ожирінню. Занадто багато насичених жирів збільшує ризик серцево-судинних захворювань. План здорового харчування повинен включати рослинні олії та жири, такі як ріпакова та соєва олії.
6. Цукор і сіль в помірних кількостях: Замість великої кількості солі трави можуть зробити їжу смачною. Фрукти повинні час від часу замінювати солодку шоколадну закуску ввечері.
7. Пийте багато: Вода життєво необхідна. Тілу щодня потрібно не менше 1,5 літра рідини. Вода та інші низькоенергетичні напої особливо підходять.
8. Щадна підготовка: якщо ви готуєте їжу при найнижчій температурі, з невеликою кількістю води і мало жиру, ви отримуєте природний смак, захищаєте поживні речовини та запобігаєте утворенню шкідливих сполук.
9. Важливе задоволення: для кожного прийому їжі має бути трохи відпочинку та часу. Це сприяє відчуттю ситості.
10. Продовжуйте рухатися: жодна кількість збалансованого харчування не може замінити фізичну активність. 30 - 60 хвилин на день має доповнювати план здорового харчування.
Той, хто впроваджує ці поради у повсякденне життя, на шляху до здорового життя. Це не тільки призводить до гарного усвідомлення організму тут і зараз, але і до більш тривалого та щасливого життя.