Планується широкомасштабний судовий процес - Дієта проти насильства - Суспільство

Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung

судовий

Панель приладів

економіка

Мюнхен

Культура

суспільство

Знання

Планується широкомасштабний судовий процес: дієта проти насильства

Британський дослідник вважає, що може довести, що здорове харчування знижує агресивність і, отже, рівень злочинності.

Якщо британський учений правильно вважає, то бобслей в Англії скоро не буде йти в патруль лише з гумовими палицями та наручниками, а з вітамінними таблетками, олією печінки тріски або кошиком із фруктами.

Відкрити малюнок на новій сторінці

Риба та чіпси - це те, про що ви думаєте, коли думаєте про британську їжу - навіть телевізійні фільми на NDR не можуть змінити це упередження

Тому що оксфордський професор нейрофізіології Джон Штейн сподівається незабаром довести, що занадто багато солі, жиру та вуглеводів у раціоні принаймні частково відповідають за різке зростання рівня злочинності у Великобританії за останні роки.

"У цій країні рівень злочинності невблаганно зріс, і що ще змінилося - якщо не харчові звички", - запитував учений, повідомляє шотландський щоденник The Scotsman, на конференції в Глазго під девізом "Дієта, Поведінка та генерація нездорової їжі "стоїть. "Зокрема, дієта робітничого класу гірша, ніж у Другу світову війну. Навіть тоді людям давали олію печінки тріски або вітамін С", - сказав Штейн.

Заплановане широке випробування

Щоб обґрунтувати свою теорію, професор хоче розпочати масштабний експеримент у трьох тюрмах Великобританії протягом наступних трьох місяців, який фінансуватиметься за гроші платників податків.

Участь мають взяти 1200 ув'язнених, половина з яких регулярно отримує таблетки з вітамінами, мінералами та риб'ячим жиром омега-3, а інша половина досліджуваної групи ковтає плацебо. У меншому подібному тесті, проведеному чотири роки тому, агресивна поведінка серед засуджених, які брали участь, зменшилась на 40 відсотків.

Якщо, як очікував Штейн, насильства та агресії серед добре вигодованих ув'язнених в'язниць і цього разу суттєво зменшаться, він хоче поширити випробувальний тест на проблемних студентів та "антисоціальну молодь, яка порушує мир". "Мені зрозуміло, що це працює і за межами в'язниць, якщо працює всередині", - сказав учений. "Єдина проблема полягає в тому, що їжа за межами в'язниць, можливо, гірша, ніж їжа всередині".

Давно відомо, що існує прямий зв’язок між дієтою, з одного боку, і поведінкою, з іншого. Нестача вітаміну В3, наприклад, призводить до нервозності та дратівливості, занадто мало В1 може викликати агресивність. "Коли організм не приймає потрібних поживних речовин, це впливає на здатність мозку передавати сигнали", - сказав Алекс Річардсон, ведучий конференції в Глазго.

Надмірна вага як ознака бідності

"І коли мозок не може нормально функціонувати, ми можемо мати проблеми з поведінкою". Також беззаперечно, що неправильне харчування - це більше доля соціально незахищених груп населення.

Надмірна вага часто не є ознакою багатства, а бідності - як показали дослідження в США. Однак, за словами Штейна, кількість середніх злочинців та молодих людей із соціально ворожою поведінкою, що перевищує середню, набирається з числа неблагополучних верств населення.

Тези Штейна не повинні зустріти одностайного схвалення. Його твердження про те, що соціальні умови не мають значного впливу на злочинність, ймовірно, буде особливо суперечливим. "Ми можемо говорити про розпад сімейного життя, поки нам не стане синьо в обличчі, - сказав Штейн, - але вся надана психіатрична та соціальна допомога не зупинила зростання рівня злочинності". Якщо Штейн має рацію, стару приказку можна продовжити: одне яблуко на день не лише врятує лікаря, але й покарання.