Плоди GOJI та їх чудодійний ефект
Ягоди годжі, які походять з Тибету та Непалу, мають важливу дію у боротьбі із захворюваннями, і дослідження показали, що вони захищають печінку від забруднень. Склад цих фруктів містить 18 незамінних амінокислот, 21 мінерал, вітаміни А, В1, В2, В6 та Е, лінолеву кислоту, селен, германій та бета-каротин (у більшій кількості, ніж морква, що також вказано яскраво-червоний колір квасолі).
Також їх називають еліксиром молодості, люди застосовували їх для лікування таких захворювань, як діабет, гіпертонія або проблеми із зором, спричинені старінням.
Серед переваг ягід Годжі можна відзначити: баланс цукру в крові, допомога в дієтах для схуднення, засіб від головного болю, зупинка пухлин, зменшення токсичного ефекту хіміотерапії, захист печінки, запобігання нудоти у вагітних.
Для чого використовують ягоди годжі?
Ці фрукти використовувались протягом 6000 років фітотерапевтами в Китаї, Тибеті та Індії для:
- захист печінки
поліпшення зору
стимуляція статевої функції та фертильності
зміцнення ніг
поліпшення функції імунної системи
сприяння кровообігу
збільшити довговічність
Ягоди годжі багаті антиоксидантами, особливо каротиноїдами, такими як бета-каротин та зеаксантин. Однією з ключових ролей зеаксантину є захист сітківки ока шляхом поглинання синього світла. Насправді, збільшене споживання продуктів, що містять зеаксантин, може зменшити ризик розвитку дегенерації м’язів, що є основною причиною зниження зору та сліпоти у людей старше 65 років.
В останні роки фруктові соки годжі стали відомими як напої, що мають важливу роль у підтримці здоров'я. Маркетингові компанії, які рекламують продукти, що містять фруктовий сік годжі, наводять як приклад людей, які вживали такі соки та досягли старості. Незважаючи на те, що клінічних досліджень, опублікованих дослідниками, небагато, споживачі підтримують великий перелік переваг соків годжі для здоров'я.
Сушені ягоди годжі
Смак ягід годжі
Ягоди годжі мають трохи пряний, кисло-солодкий смак. Вони мають родзинку подібну форму і текстуру.
У традиційній китайській медицині їх їдять сирими, у вигляді чаю, додають у супи або у вигляді рідких екстрактів. Сік годжі також доступний на ринку, як правило, у флаконах по 900 мл. У деяких частинах світу їх додають до різних закусок та закусок.
Використовуйте для схуднення
НЕ вводиться в оману брехнею, яка з’являється в Інтернеті, що ягоди годжі призводять до втрати десятків кілограмів, реальність інша, але допоміжний корисний ефект цих фруктів незаперечний.
Якщо ви перебуваєте в процесі схуднення, рекомендується їсти годжі в салатах та йогуртах, вони зберігатимуть вашу м’язову масу цілою протягом усього цього періоду. У 100 грамах годжі міститься близько 350 калорій, будь то свіжі чи сушені, але, як я вже зазначав вище, це не робить вас товстим. Вони забезпечують організм усіма мінералами та вітамінами, завдяки чому в періоди схуднення організм реагуватиме дуже добре, і ви не будете відчувати анемію чи деморалізацію.
протипоказання
Годжі протипоказаний при прийомі засобів для розрідження крові, оскільки ці фрукти можуть зменшити дію ліків. Їх також не рекомендують застосовувати при алергії на пилок. Бували ситуації, коли ягоди годжі викликали світлочутливість та екзему на поверхні шкіри після перебування на сонці.
Людям із захворюваннями нирок рекомендується не вживати велику кількість годжі, оскільки ці фрукти містять велику кількість оксалатів, які перешкоджають всмоктуванню кальцію в кістках та сприяють утворенню каменів у нирках.