Побічні ефекти дієти від яблучного оцту
Getty Images Getty Images
Якщо щодня подрібнювати яблучний оцет і чарівним чином зменшувати два розміри здається б.с., ну це тому, що це так. Звичайно, якщо ви використовуєте яблучний оцет для заміни калорійно-бомбової приправи, такої як Mayo, це може допомогти вам схуднути, говорить Леслі Бончі, Р.Д., власник Active Eating Advice. Але це стосується будь-якого оцту, а не тільки яблучного.
Існує не так вже й багато вагомих доказів того, що ACV має будь-яку з основних переваг для здоров’я, яку деякі знаменитості (кашель від кашлю Кортні Кардашьян) присягають, що відчували під час його пиття. Хоча споживання яблучного оцту було визнано позитивною практикою охорони здоров’я, яка може допомогти знизити вагу, регулювати рівень цукру в крові та знизити рівень холестерину, але це також може призвести до сильного розладу травлення у деяких людей.
Якщо ви все-таки наполягаєте на знанні, про що все це гудіння, ймовірно, немає сенсу додавати щоденну дозу ACV у свій раціон. небезпечний. Ось що ви можете (і не можете) очікувати, що ваше тіло станеться.
Реклама - Продовжуйте читати нижче
У вас можуть бути серйозні проблеми зі шлунком
"Оскільки оцет кислий, деякі люди його погано переносять", - говорить Бончі. Не кожен переживе це, але якщо у вас виразковий коліт, запалення шлунково-кишкового тракту або ви просто схильні до розладу шлунку, ви, мабуть, захочете цього уникнути.
Суть: За словами пана Бончі, оцет (будь-який оцет) є чудовим варіантом для додавання смаку продуктам, не змінюючи калорійність. Але це не чарівне зілля - тому не чекайте великих перетворень.
Ви можете відчувати незручне здуття живота
Якщо ви роздулися під час менструації, ви знаєте, наскільки незручним може бути роздутий живіт. І якщо ви не шанувальник, дієта з яблучним оцтом може бути не для вас.
"Вживання яблучного оцту затримує спорожнення шлунка", - говорить Сєвадж. Це зменшує швидкість, з якою їжа залишає шлунок і потрапляє в нижні відділи шлунково-кишкового тракту, а це означає, що ви довше почуватиметеся ситішими. Іноді затримка спорожнення шлунка може призвести до тимчасової втрати ваги, каже Саведж. Але це також може спричинити сильне здуття живота, гази та нудоту. 10/10 не рекомендував би.
"Більш здоровою альтернативою їжі було б збільшити споживання води та вибирати більше овочів, які не містять багато клітковини, а багато клітковини", - говорить Savage.
Ви можете зазнати значних змін у вашому МК
BM, як у калі. Ми говоримо пу, люди. Оскільки яблучний оцет виготовляється з ферментованих яблук, він містить пектин, "розчинна харчова клітковина, яка діє як природний желюючий засіб", говорить Савідж. Переклад: Пектин у яблучному оцті може допомогти набрякному стільцю, сприяти зростанню корисних бактерій у кишечнику та зменшити запалення. Всі хороші речі.
Але люди, які споживають занадто багато яблучного оцту, можуть захворіти на діарею. І не правильного виду (якщо він взагалі існує). "Яблучний оцет може всмоктувати воду в кишечник", - говорить Савідж. Це означає, що ваш стілець буде водянистим і частіше у вигляді діареї. Що й казати, на вас чекає не дуже приємний досвід у ванній.
Ви можете погіршити симптоми кислотного рефлюксу
"Деякі люди вважають, що яблучний оцет допомагає їх кислотному рефлюксу, але я б сказав, що більшість людей вважають, що введення більшої кількості кислоти в їх раціон негативно впливає на їхню попередню проблему", - говорить Сєвадж.
Більше VAC дорівнює більшій кількості шлункової кислоти. І більше кислоти в шлунку може насправді посилити відчуття печіння у людей, які вже мають печію або рефлюкс.
Якщо ви все-таки хочете спробувати, Savage не може підкреслити важливість розведення. "Почніть з 1-2 чайних ложок. Розбавляйте 8 унціями води і продовжуйте, поки 1 ст. Ложка не змішається з 8 унцією води", - каже вона. "ACV завжди слід розбавляти!"
Ви можете почуватись надзвичайно слабкими
Якщо ви спробуєте їсти переважно яблучний оцет, ви будете отримувати занадто мало калорій, щоб функціонувати. "Це справді створює таке відчуття дисбалансу, багато часу", - сказав Бончі.
Якщо ви хочете почати споживати більше яблучного оцту, Бончі пропонує використовувати оцет у їжі, яка також включає овочі, білки та вуглеводи, в ідеалі як заміна більш густої заправки або приправи. Таким чином ваше тіло завжди отримуватиме необхідне паливо - і ви заощадите собі кілька непотрібних калорій.
Ваша імунна система може насправді погіршитися
Існують докази того, що пробіотики та здорові кишкові бактерії призводять до сильної імунної системи. Яблучний оцет - це ферментована рідина, і оскільки бродіння має пробіотичні властивості, це може бути стимулювачем імунітету ... так? Можливо, ні, каже Бончі.
Ферментовані продукти можуть допомогти збільшити корисні бактерії в кишечнику, за її словами, а деякі - як квашена капуста - надходять на основі оцту. Але оцту, мабуть, буде недостатньо, щоб дати йому пробіотичний стимул, необхідний для того, щоб змінити свою імунну систему. І Бончі каже, що якщо ви збожеволієте від ACV, можливо, ви виключаєте з раціону інші поживні речовини, що насправді шкідливо для вашої імунної системи. Матка матки.
Ви могли схуднути, але лише тимчасово
Справді, будь-яка вага, яку ви "схудли", - це переважно вода, пояснює Бончі. "Отже, коли ви заміните цю воду, ваша вага повернеться".
Якщо ви скоротите дієту на яблучному оцті, це було б схоже на будь-яку дієту, яка не відповідає вимогам - тому швидка втрата ваги може уповільнити ваш метаболізм і ускладнити схуднення в майбутньому, говорить Бончі.
Ваш апетит може насправді підвищитися
За чутками, яблучний оцет є пригнічувачем апетиту (FWIW, наша письменниця, яка намагалася пити його щодня, сказала, що не помітила змін у своєму стані голоду). Насправді Бончі каже, що люди, які п'ють багато розведеного яблучного оцту, насправді можуть бути голоднішими, оскільки оцет настільки низькокалорійний.
"Ви відчуваєте ситість, коли у вас є, тому що ви щойно з'їли галон води, але коли ви пописаєте, то швидше будете голоднішими", - каже вона.