Почнемо спрацьовувати збиту ікру щуки SMARANDA
Не дозволяйте, щоб хтось ловив вас на сміху з мого звання! Це те, що я чув із маленького екрану, ось що я тобі кажу. Навіщо турбуватись, якщо нещодавно нам сказали, що даремно ми постійно тримаємося на місцях щодо правильної мови та письма, румунська мова буде робити те, що хоче, а точніше, те, що її шанувальники хочуть «ніж» якісний "та" учасник торгів.
Це правда, труба йшла не про ікру, а про (знову!) Підвіску Президента. Це призупинення стало настільки звичною модою, що я пропоную перейменовувати майбутніх кандидатів: не називати їх президентськими, називати їх відвідними. Як підтяжки це було б непогано.
Але повернемося до ікри. Хоча я вловив в букеті життя достатньо троянд і розкидав їх ряд перед кухонними машинами та каструлями, я досі не готував ікру. Я їх не побив, не потер, не напав на них жодним чином. Прийшов час, сказав я собі, і одразу взявся до роботи.
Я купив сто грам щучої ікри - великої, красивої, круглої, свіжої і не надто солоної. Я перейшов до збірника усних та письмових рецептів від усіх різновидів обізнаних людей: продавщиці з району «Пескарі», дружині колеги, матері її найкращого друга, ще одній подрузі - стахановці з округу Ілфов, для цього препарату. Додайте до них рецепти від Санди Марін та Раду Антона Романа, і ви зрозумієте масштаби проведених досліджень.
Я ретельно підготував свій «операційний стіл». Я поклав поруч з ікрою: сік з лимона (не надто великий, він привернув мою увагу), склянку соняшникової олії (рекомендована кількість варіювалась від 100 до 500 мл, тому я подумав: "краще безпечно чим вибачте! '), кілька чайних ложок мінеральної води (' щоб їх розпушити, шановний!), сіль (просто в будинках, я вже казав вам, що вони не дуже солоні), дрібно нарізану цибулю, міксер, тел, миски, миски та інші ємності різних розмірів. Момент був урочистий - я був один на кухні і зосереджений, як самурай перед сеппуку.
Я поклав три чверті ікри в одну з мисок. Я почав додавати, у свою чергу, трохи олії та трохи лимонного соку. Я витримав. Нічого - мої яйця були в’ялими. Струмок поту важив по моїй лівій брові, тоді як моя права брова злегка тремтіла. Я зателефонував і зателефонував своєму другу Стаханову.
"Вони вирізаються"
"Не хвилюйтеся, це повторюється знову. Якби ти знав, скільки ікри я кинув, поки не дізнався про шпиль ... "
- Добре. І що я зараз роблю? '
‘Візьміть трохи тих яєць, які ви зберігали спочатку, покладіть їх у чисту миску і візьміть з самого початку, додавши трохи вирізаних. Ти чим їх биєш? '
"За допомогою міксера".
"Аааа, ну ти розумієш ... можливо, саме тому. Я вдарив їх виделкою або ціллю ''.
"Добре, подивимось, що вийде, і я зателефоную вам знову".
Покладіть чайну ложку незайманої ікри в дівочу миску. Додайте, в свою чергу, трохи олії і трохи лимонного соку. Поступово додавали трохи подрібненої ікри. Покинув диявольський міксер, натертий мішенню. Нада! Ніенте! Той самий результат. Тел, повний ікри, що падає на землю. Прибирав підлогу, мив полотно, лаявся на кількох рідкісних діалектах. Мій друг зателефонував ще раз.
"І".
"І?"
Я вже здогадувався, на іншому кінці рядка, деякі сумніви щодо мого IQ.
«Ну, я вже не знаю, що з ними робити. Просто спробуйте трохи вареної манної крупи або трохи хлібної крихти '.
'Гаразд, я спробую. Мені все одно, бо нам у цьому будинку вже за 18, але у мене є хлібні крихти '.
Телефон закрито. Нахилена голова до грудей - заспокоює вену, що пульсує в скроні, за допомогою йогічного дихання. Тим часом я вже не був один на кухні. Громадянин протилежної статі наважується:
‘Вони порізались? Нахуй їх, викинь, не турбуйся більше з ними. Давайте їсти для інших, якщо ми не можемо вдома ''.
Я рішуче хапаю великий м’ясний ніж. Громадянин протилежної статі віддаляється з обережністю та мудрістю. Намочіть серцевину скибочки хліба у воді, добре відіжміть, нерви. Я беру іншу миску. Додаю трохи нарізаної і впертої ікри. Я також кладу трохи хлібної крихти. Постукайте. Знову ж таки. Постукайте. Знову ж таки. Відновлюю операцію з олією та лимоном. Я правильно змиваю мінеральною водою. Під моїми очима відбувається диво: яйця ростуть і тверднуть. Мій моральний дух теж. Я закінчую операцію, додаючи трохи подрібненої цибулі та цілу ікру, залишену осторонь. В результаті виходить повна чаша потрібного розміру з чудовою, ідеальною ікрою. Я чую в собі «Оду радості», режисер Герберт фон Караян. Громадяни різного віку збираються навколо мене, кладуть руки на скибки хліба, викладають на них ікру, посміхаються. Я відчуваю, що мене несуть на руках. Якийсь громадянин схиляється до такої кількості ікри - саме він закликав мене відмовитись. Я великодушно посміхаюся і вручаю йому колебіл.
Пізніше того ж вечора я засинаю з посмішкою на обличчі. І з питанням, що дзижчить у моїй свідомості: ці яйця були б побиті страхом чи нудьгою?