Почуття халялі - Дебати про халяльну свинину в Туреччині на початку республіканського періоду

Почуття Халяль

Перша частина. Халяль як нормативний простір

Повний текст

1 У 1927 році в короткому інтерв'ю під назвою "Вмираючі вірування", опублікованому в "Тайм", Тевфік Рюшдю (Арас, 1883-1972), міністр закордонних справ молодої республіки, стверджував, що ісламське табу на споживання свинини зникає в Туреччині. Окрім і без того несподіваного характеру цього аргументу, вражає той факт, наскільки наполегливим є міністр у своїх зауваженнях: «Свинина - це хороша їжа. Один з найкращих. Релігія може це заборонити, але ця ідея помре зі старим поколінням. Хоча свинина поколіннями уникала як «нечистої», зараз її їсть наше молоде покоління ».

2 Тевфік Рюшдю, безперечно, знав, що його слова далеко не відображають реальність дієтичної практики в його країні. Наводячи цей яскравий приклад, міністр, швидше за все, хотів наголосити на проекті вестернізації нового режиму; ще більше продемонструвати свою здатність трансформувати населення, особливо молодь, навіть коли йдеться про "чутливих" суб'єктів. згадані вище можуть законно припустити існування негласного проекту реформ або постійних дебатів серед владних еліт щодо сприяння споживанню свинини. Якими б не були причини його зауважень, певно, що Тевфік Рюшдю не був єдиною людиною, яка піднімала цю тему на той час. Його позиція відповідала першим публікаціям, які ставили під сумнів табу свинини в Туреччині.

1 Дослідницький проект за цією статтею все ще триває. Це по суті співпраця (.)

3 Ця публічна дискусія сьогодні майже повністю забута. Аналіз його основних аргументів може дозволити нам зрозуміти, як концепція халяль може виглядати коливальною та податливою в залежності від історичного та інтелектуального контексту, незважаючи на свій жорсткий та незмінний вигляд. Дійсно, поява питань про заборону свинини пов'язана з процесом вестернізації, секуляристською політикою держави та ісламським реформізмом, популярною тенденцією серед мусульманської інтелігенції з останніх десятиліть Османської імперії. Тоді виявляється, що основними аргументами на користь халязії свинини в Туреччині є політична та інтелектуальна глибинка, що виходить далеко за рамки національного та релігійного контексту: вони свідчать про зростаючу важливість демографічної політики, економічну раціональність та поширення споживання м'яса на міжнародному рівні1.

2 Згадаймо відомі слова Мустафи Кемаля, проголошені в 1923 р .: «Наша релігія - це рел (.)

3 Автор в основному спирається на статтю під назвою "Життєздатність трихінелів, закріплених у (.)

9 Хоча висновки щодо свинини з двох книг Ісмаїла Хаккі є абсолютно суперечливими, різниця не така велика, як може здатися на перший погляд. Абсолютна суперечність пов’язана з його методологією та пріоритетами, які залишаються незмінними. У цих двох роботах він хоче продемонструвати перш за все наукові докази правильності та переваги ісламу. Апріорне припущення про бездоганну узгодженість між релігією та наукою/науковим розумом все ще формує головну основу його методу інтерпретації релігії. Якщо ми використовуємо власні вирази, "основою ісламу є Коран і розум/розумність" і "ніколи не існує суперечності між наукою і Кораном" (Milaslı, 1935, 1946: 25). Тому не дивно, що наукові відкриття змусили його переглянути свою думку щодо релігійних питань. Коли він переконується, що наукові методи тепер здатні повністю усунути ризики для здоров'я, пов'язані з вживанням свинини, він починає перечитувати Коран, щоб переглянути свою думку.

10 Книга Ісмаїла Хаккі про очищення ісламського м’яса - найбільш вичерпна праця в літературі, яка ставить під сумнів табу ісламської свинини. Він містить основи майже всіх основних аргументів, які збиралися висловити інші. Але, що більш важливо, це єдиний текст на цю тему, який будує свої аргументи, посилаючись безпосередньо на Коран. Я підсумую, проаналізую та контекстуалізую нижче основні тези цієї книги - також розвинуті в пізніших працях Ісмаїла Хаккі - виділяючи три основні моменти, тісно пов’язані між собою: його інтерпретація Корану щодо заборони свинини, її оксиденталізм та причини держави, прихована в його аргументації.

11 За словами Ісмаїла Хаккі, в основі цього табу лежать дві помилкові інтерпретації. Спочатку він стверджує, що Коран не забороняє всі продукти, які можна отримати/зробити від свині, і не вважає саму тварину нечистою або харамом. За його словами, всякий раз, коли у священній книзі йдеться про свиню (hınzır), вона завжди містить вираз "плоть свині" (lahm-ı hınzır). З цього він робить висновок, що заборона Корану стосується лише споживання м’яса тварини, і тому розведення свиней, одяг та інструменти, виготовлені із свинячого матеріалу - навіть, можливо, споживання його жиру - ніколи не забороняються. Другою помилкою, на думку Ісмаїла Хаккі, є те, що ця коранська заборона на амвон свиней не діє вічно. Тут він покладається на свою інтерпретацію третього вірша Сури Аль-Маїди ("Сервірований стіл"), найбільш цитованого вірша, щоб виправдати цю заборону. За його словами, цей вірш - який я частково цитую нижче у своєму французькому перекладі - ніколи не розуміється правильно.

4 Переклад Всесвітньої ісламської ліги на основі перекладу Мухаммада Гамідулли (1959, 20 (.)

"Вам заборонено знаходити мертвого звіра, кров, плоть свині, на яку покликане інше ім'я, крім Божого, задушений звір, збитий або мертвий звір від падіння або мертвого раптово рога, і той, котрий пожер лютий звір, за винятком того, кого ти вб'єш до смерті. (Вам також заборонено звіра), який був спалений на стоячих каменях, а також приступити до перегородки шляхом жеребкування за допомогою стрілок. Бо це збоченість. […] 4. "

12 Оскільки свиняче табу є найбільш строго практикуваним і навіть стало ознакою мусульманської ідентичності, свинина, на перший погляд, є найважчою їжею, яку можна оголосити халяльною. Насправді аргументи Ісмаїла Хаккі щодо технічного аспекту халінгування свинини були готові. Адже паразити були вже добре відомі як "вади" в основі релігійної заборони і як наукові докази правильності ісламу. Переосмисливши вірш, йому залишився лише один крок, пояснивши, що наукові методи тепер можуть усунути ці недоліки. Таким чином, він прийшов заявити, що більше немає причин вважати свинину Харам і не їсти її.

19 Протягом перших десятиліть Турецької Республіки сумніви щодо ісламського табу свинини ніколи не ставали головною темою ні для політичної влади, ні для громадської думки. Проте дебати проходили публічно, і режим, очевидно, не байдужий до них, особливо під час Другої світової війни. Герої дискусії були далекі від того, щоб розглядати цю тему як суто теологічну. Насправді це майже не було ... Він з’явився і розвинувся на спадщині ісламського реформізму під впливом процесу вестернізації в просторі легітимності, розширеному секуляристською політикою, завдяки зростаючому акценту на демографічній політиці та з використанням концепцій, породжених науковими дослідженнями про паразитів та їжу. Навіть якщо думки, висловлені на користь халялізації свинини, завжди залишалися в меншості, вони кореняться в основних перетвореннях (інтелектуальних, політичних, економічних, соціальних та наукових) того часу.

Бібліографія

Ахіска М., Оксиденталізм у Туреччині, Лондон, І. Б. Тауріс, 2010.