Подагра та харчування
Подагра та дієта - дієта, допомога у природному лікуванні надлишку сечової кислоти. Подагра - патологія, яка є більшою мірою чоловічою, ніж жіночою, залишається поширеною у промислово розвинених країнах, а дієта є одним із факторів.
Редакційне керівництво, Марі-Крістін ЛЕНГУТ КУЄВАНатуропат - Іридолог - Нутритерапія
Оновлено: 2020-12-28 12:11:32
Резюме
Їжа, допоміжний засіб для природного лікування подагри
Подагра - патологія, яка є більшою мірою чоловічою, ніж жіночою, залишається поширеною у промислово розвинутих країнах, а дієта є одним із факторів появи цього розладу.
Також напад подагри, який також вважається різновидом артриту, залишається синонімом болю в суглобах у поєднанні з почервонінням, прогріванням та набряком ураженої області. Одне з пояснень цього - накопичення кристалів сечової кислоти в ураженому суглобі, викликаючи тим самим запалення. Окрім існуючих медикаментозних методів лікування, дієта, уникаючи певних продуктів та споживання природних протизапальних елементів, може допомогти подолати ці епізоди, які часто є найбільш болючими та зневажливими.
Їжі, якої слід уникати
- Деякі продукти харчування можуть бути джерелом початку нападу подагри, виробляючи надмірну кількість сечової кислоти, яку вони виробляють, таким чином заливаючи тіло. Вживання субпродуктів, що містять багато білка та багато пурину, може спричинити напади подагри. Тому видається більш ніж розумним уникати солодкого хліба, печінки та нирок. Споживання яловичини, баранини, свинини, морепродуктів та сардин також може призвести до збільшення виробництва кристалів.
- Деякі напої призводять до виведення з води більше води, що спричинює судоми у деяких людей. Перш за все алкоголь, а також інші менш підозрювані напої, такі як чай, кава, а також газовані напої, цукристі з високим вмістом фруктози.
Основна дієта для полегшення
- Запальні патології і, зокрема, так званий мікрокристалічний артрит, дуже часто посилюються наявністю занадто великої кількості кислоти в організмі: першими страждають хрящі, кістки та суглоби, втрачаючи свою структуру та стійкість.
- Подагра характеризується, крім усього іншого, кислотно-лужним дисбалансом, в основі якого лежить процесія прозапальних медіаторів, що виділяються організмом у реакцію. Навіть якщо організм здатний відновити кислотно-лужний баланс, завдяки запаси іонів кальцію та натрію, якими вона володіє, раціон 20 століття, проте, за своєю природою занадто кислий: щодня вживається занадто багато м’яса, промислових продуктів та молочних продуктів.
- Одне з рішень полягає насамперед у забезпеченні максимуму основних продуктів харчування для компенсації цієї підвищеної кислотності: овочів (за винятком багатих щавлевою кислотою, таких як шпинат, мангольд, щавель), картоплі, землі, олійних культур (мигдаль, фундук, багатий кальцієм), каштани та банани є основними за своєю природою.
Омега 3 для зняття
- Омега-3 жирні кислоти у своєму варіанті ALA (α-ліноленова кислота) сприятливо діють на запальний процес, виробляючи певний тип простагландинів (PEG3). Портулак, салат з баранини, не кажучи вже про перші рослинні олії холодного віджиму, такі як ріпак, камелія або лляне насіння, є рекордсменом за вмістом цієї дорогоцінної омега-3, яку організм не в змозі виробляти. Коли це не прийнято, краще уникати дрібної жирної риби (скумбрія, оселедець, сардини, вугор, анчоуси), багаті 2 іншими видами омега-3 (ЕРА-ейкозапентаенова кислота та DHA -докозагексаєнова кислота), але занадто продуктивних пуринів, колись розщеплюється і споживається організмом.
- Інший шлях полягає у зменшенні споживання продуктів, багатих на омега-6, що, в свою чергу, спричинить запалення через активацію певних лейкотрієнів та простагландинів (PEG1 та 2): соняшникова олія, l олія виноградних кісточок, тварини, яких годують борошном, багатим на жирні кислоти (яловичина, курка, яйця, кури, вирощені в акумуляторі), страви, приготовані з гідрогенізованими оліями або маргаринами, серед інших, є основними постачальниками цього типу жирних кислот, найчастіше шкідливих для людського організму. Навіть якщо запалення залишається фізіологічним та необхідним засобом, так звана західна дієта має занадто високе співвідношення між споживанням омега-6 та омега-3, що відповідає за вироблення прозапальних молекул. На сьогоднішній день це співвідношення оцінюється в 10 (омега 3) до 30 (омега 6), тоді як в ідеалі воно повинно бути від 1 до 4, якщо ми хочемо повірити думці експертів.
Протизапальні молекули на пластині
- Заспокоїти запалення залишається можливим, націлюючи продукти, які потрібно покласти на тарілку, починаючи з великої родини хрестоцвітних завдяки вмісту в них амінокислот сірки, які вони нам пропонують. Цвітна капуста, червоно-біла капуста, брюссельська капуста, листова капуста, брокколі, кольрабі, капуста романеско за своєю природою є протизапальними овочами, крім того, що за вмістом сульфорафану є антиоксидантами, потужним елементом, здатним викликати детоксикуючі ферменти, які протистоять утворенню супероксидного радикала.
- З ароматичної сторони часник залишається важливою їжею, крім того, що він впливає на зменшення артеріосклерозу та його нормалізацію на ліпопротеїновий баланс та артеріальний тиск: часник має протизапальні та антиоксидантні властивості. Завдяки своєму вмісту аліцину, діаллілдисульфіди, алліїн та алііназа.
- Також пам’ятайте, що покладіть на свої тарілки однаково потужні коренеплоди, щоб заспокоїти запальний процес, такий як чорна редька, ріпа, сироїжка чи хрін, з очищуючими властивостями печінки: сильно виражений запах, що виходить від нього, пов’язаний з наявністю цих корисних амінокислот сірки кислоти.
- Багато рослин та похідні продукти містять поліфеноли - молекули, що володіють як антиоксидантними, так і протизапальними властивостями завдяки пігментам, які вони містять. Серед них розчинні флавоноїди представляють справжній терапевтичний арсенал завдяки своїй дії на зменшення болю, серед інших.
- Лікопен, молекула, що міститься в помідорі, є першим хорошим, за умови, що його вживають у вареному вигляді у вигляді соусу, соку або концентрату, при цьому його вміст антиоксидантів найвищий, крім того, пов’язаний з невеликим джерелом жирних кислот для підвищення його доступності . З фруктової сторони рясно пропонуються гуава, рожевий грейпфрут та папайя.
- Кверцетин * є частиною іншого типу флавоноїдів, серед близько 4000 існуючих, каперси та любисток є найбільшими джерелами. Червона цибуля містить 20 мг на 100 г, часник (знову ж таки), а також яблуко (4 мг/100 г), хоча в основному концентрується в шкірці: віддайте перевагу фруктам органічного походження під страхом повного паралельно з багатьма хімічними обробками воно зазнає.
- Виноград, дрібні червоні та чорні ягоди (чорниця, журавлина, смородина, чорна смородина, чорниця) є джерелом антоціанів, іншого виду настільки ж корисних молекул, які також містяться у вишні, цитрусових, а також баклажанах, л спаржі та червоній цибулі.
- Ресвератрол зменшить вироблення Tnf альфа (фактор некрозу пухлини), цитокіну, який бере участь у запальній реакції. Ресвератрол присутній у деяких червоних винах (Піно нуар, Мерло, Гренаш, Мурведр), а також у винограді, ожині, какао-бобах, журавлинному соку та гранаті.
Хороша елімінація токсинів
- Щодня наш організм виробляє певну кількість токсинів, запальних речовин, які слід усунути, інакше вони накопичуватимуться, особливо в суглобах. Трав’яні чаї, що володіють додатково протизапальними властивостями, крім злегка мінералізованої джерельної води (1 літр на день) на основі, зокрема, лугової сосни, верби або чорної смородини (листя) дозволять усунути залишки та токсичні речовини через печінку та нирки. Рослини, які завжди використовувались задовго до появи фармацевтичної промисловості і які залишаються ефективними методами лікування сьогодні у багатьох країнах.
- Вживання 5 сезонних фруктів та овочів - це хороша основа для їжі, щоб зменшити біль та виправити запальний ґрунт, пов’язаний із цією зростаючою патологією, за умови, що, як можна більше, пов’язати різні кольори, які пропонує нам Мати-природа. ця казкова група рослин і не в останню чергу запобіжний захід на користь тих, хто із сталого сільського господарства або органічного походження.
* Тейшейра С. Біофлавоноїди: проантоціанідини та кверцетин та їх потенційна роль у лікуванні опорно-рухового апарату.
Наші поради та досвід у фітотерапії
