Подія Gourmet-Express замість дієти Кубка світу SWP Online - AMP
Поки Тоні Кроос у суботу в
П’ята хвилина зупинки привела мільйони футбольних уболівальників до шаленого радості, 160 гурманів також порадували чудовим десертом, який подавали на залізничному вокзалі у Вальдгаузені. У суботу вони обміняли телевізійний диван на місце в історичному паровозі Ulmer Eisenbahnfreude, котрий у той день був на шляху як кулінарний Alb-Express.
На 20-кілометровому маршруті від Амштеттена до Герштеттена на трьох станціях було найкращі кулінарні вишукані страви. Шеф-кухарі Август та Андреас Коттман та їх команда з Gasthof Hirsch у Госбаху багато працювали. Кулінарна мандрівка розпочалась о 16:00 у Am Bahnhof-
Stetten, стійкий прийом з аперитивом та невеликими закусками популярний. О 16.45 паровоз поїхав у 20-хвилинну подорож до Вальдгаузена, голосно свистячи. Столи під липою на станції 250-членної громади були святково прикрашені, а голодні пащі чекали не лише низку вибраних закусок. Мер Рейнер Штреле також привітав гостей перед тим, як можна було придбати оксамитовий суп з лисичок, мус із трав і сметани з томатним вінегретом, салат з лугових трав або салат зі спаржею з моцарелою та полуницею. Годину бенкетували.
Потім справа пішла до Герштеттена. Основне блюдо чекало у святково прикрашеному колишньому локомотивному сараї: рулети з птиці, смажена свинина зі свинини Швабі-Холл, оленина в ялівцевих вершках та різноманітні гарніри були готові. Поки гості обідали із задоволенням, 15 музикантів з біг-бенду Lauterstein Nenningen подавали джаз та свінг як музичний супровід. Атмосфера була чудова, про тіло та душу доглядали добре.
Дві години бенкетували, поки паровоз 75 1118 к. С. Потужністю 790 к. С., Побудований у 1921 році, гучним свистом не просвистів чотирьом повністю зайнятим машинам на буксирі, свистячи до десерту у Вальдгаузені. На додаток до яблучних тапочок «Госбах» з ванільним соусом та літнім ягідним рагу гості товпилися навколо великого вишневого торта «Шварцвальд», обриси якого представляли державу Баден-Вюртемберг у невеликому форматі. Як прикраса поїзд із коліями стилізував подорож з Амштеттена до Герштеттена посередині торта.
Поки Андреас Коттман вирізав та розповсюджував витвір мистецтва, він виявив, що Баден-Вюртемберг-Торт вже приправив деякі політичні події вищого класу кулінарними вишуканими стравами. Наприклад, у посольстві Німеччини в Парижі, Люксембурзі, Брюсселі та на державному прийомі в Штутгарті Ангела Меркель, колишній президент Франції Франсуа Олланд або прем'єр-міністр Баден-Вюртемберга Вінфрід Кречман мали б це скуштувати.
Торт добре продавався на Альбі. Катя Гофман з Zell unter Aichelberg, яка отримала в подарунок кулінарну поїздку на паровозі, була не тільки в захваті від десерту. Організація, їжа, атмосфера - все було ідеально. "Це був вдалий день, і поїздка настійно рекомендується", - такий був їхній вердикт. Кетрін Граберт з Мюнхена також була повна похвал. Вона була там вперше на запрошення друга і, крім того, що їла, особливо насолоджувалась нетрадиційними та розслабленими посиденьками. "Я б хотіла повернутися", - каже вона. Вболівальник залізниці Роланд Саттер із Геппінгена та його дружина Трауте отримали квитки на 98 євро від своїх дітей на Різдво. "Поїздка та їжа значно перевершили наші очікування", - похвалив Соттер наприкінці.