Боби на пару з томатним кремом та сиром фета - Cooking Chef Friends

Кенвуд Кулінарні рецепти кухаря

Інгредієнти:
250 г квасолі (для більшої кількості використовуйте зовнішній відпарювач)
200 г помідорів
2 зубчики часнику
2 сушені помідори
трохи червоного бальзамічного крему
2 ст. Ложки оливкової олії
Солоний перець
100 гр. Сиру Фета

пару

Підготовка:
Квасоля, промити, почистити і запарити в кошику відпарювача без перемішувального елемента при 110 градусах/інтервал перемішування рівень 3. У мене була маленька квасоля і я був готовий за 17 хвилин. Якщо боби товщі, це може зайняти кілька хвилин довше.

Для більшої кількості слід використовувати пароплав.

Помийте помідори/розріжте навпіл мульти ножем. Додайте очищений часник і в’ялені помідори. Полийте трохи бальзамічного крему та оливкової олії. Дайте мульти працювати, поки у вас не вийде бажана консистенція, і приправте сіллю/перцем.

Наріжте кубиками фету і перемішайте переважно томатний крем.

Розкладіть розпарені боби на тарілці, змастіть томатним кремом і посипте рештою фетою.

Соус рясний від натовпу. Але найкраще, що потрібно зробити, це подвоїти кількість відразу, її також можна добре використовувати з макаронами та ко.