Поєдинок шоколадної плитки між Ферреро та Сторком Чи може бар Hanuta бути чимось схожим на Knoppers
Сторк запустив бар Knoppers два роки тому. Це стало бестселером. Ферреро тепер наслідує цей приклад. З дивовижними паралелями.
У харчовій промисловості оголошення війни часом буває надзвичайно солодким. Але 13,5 грамів цукру в новому барі Hanuta навряд чи можуть приховати той факт, що в даний час на кондитерській полиці існує жорстка конкуренція.
У 2017 році німецька група Storck випустила свій відомий продукт Knoppers як батончик. Це стало безпрецедентним успіхом: берлінська компанія збільшила продажі бренду Knoppers на 90 відсотків і завоювала три мільйони нових клієнтів; за даними агентства з досліджень ринку Nielsen, бар Knoppers є найуспішнішим кондитерським нововведенням за останні роки.
Ханута-Рігель слідує за Нопперсом-Рігелем
Але приблизно через два роки історія, схоже, повторюється. Тому що італійська група Ferrero випустила свій відомий продукт Hanuta як бар у листопаді 2019 року. І знову це здається успіхом. Супермаркети повідомляють, що бар залишив усіх конкурентів від Марса до Снікерса до вищезгаданого бару Knoppers. Задовго до того, як покупки хом'яків, спричинені коронавірусом, у багатьох місцях на полиці супермаркету для барів Hanuta був великий пробіл.
Той факт, що бар Hanuta - це відповідь Knoppers, недовго залишався прихованим від клієнтів. Оскільки, крім історії свого походження - класичний вафельний батончик стає баром, сам бар Hanuta також нагадує відому закуску з ранку о 9:30 у Німеччині: шаруваті вафлі, молочний крем, шматочки фундука та шар шоколаду.
Новий продукт Ferrero, безумовно, більше схожий на Knoppers, ніж на класичну Hanuta. "Дуже смачно, але майже як у конкурента", - пише користувач на сторінці Hanuta у Facebook від імені багатьох клієнтів. Але чи дозволено Ферреро це робити? Просто імітуйте продукт Storck?
Сторк вже вжив заходів проти наслідувачів
Маттіас Кліпіс є одним з провідних юристів у галузі патентів у харчовій галузі. На запитання Тагесшпігеля він відхилив можливі точки атаки бару Ханута, використовуючи інші приклади. Наприклад, у 2014 році Knoppers виграв у імітації продукту "Knuss" від дискаунтера, оскільки його упаковка була занадто схожою на оригінал.
"У даному випадку", однак, упаковка бару Knoppers явно відрізняється від упаковки бару Hanuta через різний вибір кольору та дизайну, так що я не бачу способу, щоб Сторк захищався від упаковки ".
Не тільки упаковка, але й форма та дизайн шоколадних батончиків можуть бути захищені правами дизайну та, якщо вони особливо відомі, так званими 3D-брендами. У випадку з шоколадними батончиками, на думку Клієспіса, це передбачає, що виробник може довести, що більшість німецьких споживачів розпізнає товар виключно за формою плитки та призначає його конкретному виробнику.
Ферреро вдалося зробити це самому, наприклад, для Milchschnitte. Американська компанія Mars також захистила свій батончик таким чином і вже успішно вжила заходів проти інших кокосових горіхів.
Однак у Knoppers такого захисту немає. Крім того, Ферреро надав бару Ханута зовні іншу форму, так що, за словами Клієспія, Сторк не міг заборонити бар Ханути через це.
З юридичної точки зору, зв'язок між Knoppers та барами Hanuta існує лише у більш-менш подібному складі інгредієнтів. "Але навіть якби смак обох барів був однаковим, Сторк не мав би юридично нічого для вжиття заходів проти Ферреро, оскільки сам смак не може бути юридично захищений майновими правами", - резюмує Кліеспіс. "Свобода конкуренції також включає свободу наслідування". На запитання Ферреро не прокоментував нібито подібність їхнього нового продукту.
Шоколадні батончики - це ринок зростання
В основному шоколадні та горіхові батончики є сегментом зростання. За даними Інституту досліджень ринку IRI, ринок зріс на 6,6 відсотка у 2019 році. "На додаток до так званих розширень ліній, таких як бари Knoppers або Hanuta, причинами постійного зростання є як механізми просування, такі як тимчасові сорти, так і зростання від існуючого асортименту", - коментує експерт з роздрібної торгівлі IRI Соня Шульце.
Ваше пояснення показує, наскільки важлива нова продукція для виробників. Ось як відреагував Сторк, який тепер також пропонує бар Knoppers у версії з арахісом та кокосом. Ferrero, який не вважався інноваційним у цій галузі після смерті багаторічного генерального директора Мікеле Ферреро у 2015 році, нещодавно представив або анонсував кілька нових продуктів. Окрім бару Hanuta, найбільш вдалими прикладами є печиво Nutella або дитячі листівки.
"Любов німців до шоколаду"
Хороший баланс усіх цих продуктів тим більше дивує, що тенденція до здорового харчування насправді також досягла сегменту закусок. "Ера шоколадних батончиків XL закінчилася", - сказав шеф "Mars Europe" ще в 2016 році. А консалтингова компанія AT-Kearney також каже: "Хоча споживання шоколаду в багатьох країнах падає, споживачі вибирають" здоровіші ". Альтернативи, такі як білки, фрукти та горіхові батончики ".
Для Лоуренса Етьєна, глави Німеччини Марса Ріглі, Федеративна Республіка є особливим випадком. "Німецький ринок кондитерських виробів є другим за величиною у світі після США", - сказав Етьєн в "Handelsblatt" наприкінці минулого року. "Це головним чином завдяки любові німців до шоколаду".
докладніше на цю тему
Порожні полиці через коронавірус? Супермаркети повідомляють про перші покупки хом'яків
Можливо, цим пояснюється успіх нових барів від Koppers та Hanuta. Оскільки обидва продукти навряд чи отримають користь від хвилі здоров’я. Завдяки 15,5 г цукру, шість грамів важчого батончика Knoppers має таку ж частку, як його аналог Hanuta. Завдяки 535 (Knoppers) і 585 кілокалорій на 100 грам (Hanuta), обидва вони практично на рівні. Солодкий виклик з Італії парирується так само солодко.