Поганий настрій з’їж себе щасливим!
Загальновідомо, що дієта визначає наше фізичне самопочуття. Зв’язок між харчуванням та емоціями, навпаки, часто недооцінюється. Можливо, ви завдячуєте поганим настроєм не лише грубій продавчині або своєму начальнику, який не знає, чого саме хоче. Це насправді може бути їжа, не жарт!
Зв’язок насправді легко зрозуміти, оскільки ми є одиницею тіла і душі. Подібно до того, як стрес впливає на шлунок, дієта може позитивно чи негативно вплинути на ваш настрій. Існує гаряча лінія між мозком, шлунком і кишечником.
Всі помічали, що вживання їжі також може втомити вас. Після ситної трапези у вас часто залишається сила прилягти і відпочити. Це пов’язано з підвищенням рівня цукру в крові та виділенням інсуліну.
Ми поводимось дуже по-різному, коли голодні. Це не я, коли я голодний! Якщо шлунок бурчить, ми стаємо нетерплячими, дратівливими і навіть агресивними, оскільки такі гормони, як адреналін і кортизол, виділяються, коли ми голодні.
Це залежить не тільки від того, чи ми їли, але й від того, що ми їли. Склад їжі, яку ми їмо, бере участь у виробленні гормонів та нейромедіаторів, які визначають нашу життєву силу та контролюють наші емоції.
Творці щастя
# Серотонін забезпечує гарний настрій і переводить нас у стан розслабленого задоволення. Однак тілу для його виробництва потрібні певні амінокислоти, вітаміни (В3, В6, С) та мікроелементи (цинк, залізо), які містяться в таких продуктах харчування:
Риба, яйця, індичка, соя, какао, горіхи кеш'ю, вівсяні пластівці, лобода, амарант, ківі, журавлина, насіння соняшнику, насіння кунжуту
# Дофамін є найпотужнішим стимулюючим нейромедіатором і забезпечує підйом настрою. Фолієва кислота, вітамін В6, а також магній і цинк надають підтримуючу дію на виробництво. Відповідні продукти:
Морська риба, волоські горіхи, мигдаль, авокадо, гарбузове насіння, кунжут
# ГАМК (гамма-аміномасляна кислота) надає розслаблюючу дію. Завдяки цьому нейромедіатору ми залишаємось зосередженими та зберігаємо спокій. ГАМК допомагає проти стресу, депресії та розладів сну. Вітаміни групи В (В3,6,12) також позитивно впливають на вивільнення ГАМК в мозку. Амінокислота глутамін, основний будівельний матеріал ГАМК, можна знайти у:
Сир, овочі, палтус, коричневий рис, шпинат, картопля
Ви щось помічаєте? Їжа, яка є частиною здорового харчування, також робить нас щасливими та врівноваженими. Їжа, багата білками, складні вуглеводи, корисні жири, овочі - ось щаслива їжа!
Тіло і душа в гармонії: поради щодо харчування
№1 Уникайте продуктів, які швидко підвищують рівень цукру в крові - солодощів, фруктових соків, безалкогольних напоїв, джемів, виробів з білого борошна.
№2 Їжа з високим вмістом клітковини довше тримає вас ситими і змушує рівень цукру в крові підвищуватися лише поступово, що, в свою чергу, протидіє тязі. Харчові волокна містяться в цільнозернових продуктах, вівсяних пластівцях, бобових, капусті.
№3 Їжте досить часто: якщо ви регулярно їсте менші порції, організм отримує необхідні поживні речовини, а настрій залишається стабільним.
No4 Отримання достатньої кількості вітаміну D допомагає боротися зі змінами настрою. Сонячне світло є найважливішим джерелом вітаміну D, але він також міститься в деяких продуктах харчування, наприклад, яєчних жовтках, знежиреному молоці, соєвому молоці.
№5 Вітамін В12 необхідний для виробництва важливих речовин, що передають речовини, і таким чином впливає на настрій, психіку та сприйняття. Хорошими джерелами є сир, лосось, нежирна яловичина, салат з баранини, курка.
Не можна недооцінювати зв’язок між фізичним здоров’ям та емоційним благополуччям. Кишечник безпосередньо контактує з нашим емоційним центром і викликає складну реакцію в мозку. Зрештою, вживання нездорової їжі з високим вмістом цукру та жиру може призвести до депресії.
Це корисно не тільки для нашого організму, але і для нашого настрою, коли ми їмо свіжу необроблену їжу замість фаст-фуду. Важливо підтримувати фізичну та психічну гармонію та рівновагу, і це включає не тільки здорове харчування, а й фізичні вправи.
Як ти привносиш щастя у своє життя? Ви коли-небудь помічали зв’язок між їжею та настроєм?