Походження жовтого ківі, калорії, достоїнства та користь цього солодкого ківі
Що якщо змінити колір? Так, ми всі знаємо зелений ківі, але чи знали ви, що теж є жовтий сорт? Ні ! І все ж неможливо не потрапити до цього фрукта з гладкою шкіркою та золотистою м’якоттю, який є справжнім концентратом вітамінів ...
Тому в цій статті ми розшифруємо цей соковитий фрукт, який пробували на смак протягом 2000 років, але який був представлений у Франції лише на самому початку 20 століття (1904). Знайте, що це забезпечить вам, вдома та в офісі, усі поживні речовини, необхідні для гарного дня ...
I] Жовтий ківі: все, що вам потрібно знати за 2 хвилини про цей м’який і солодкий ківі
Спочатку давайте дізнаємося, як вирощувати жовтий ківі, новий фрукт, який нещодавно з’явився на наших полицях. Точно, о котрій порі року я можу знайти його у прем’єрі? Відповідь на всі ці питання в нашій першій частині ...
Жовте дерево ківі: 100% натуральний сорт
Рідний у Китаї, ківі налічує не менше 76 видів. І все ж протягом багатьох десятиліть у всьому світі культивується лише один сорт - зелений ківі. І навіть сьогодні на нього припадає понад 90% світового виробництва! Однак дослідникам і професіоналам вдалося створити нові сорти завдяки сортам ...
Про що це ?
Сорт: визначення
Сорт - це рослина, яку отримують шляхом селекції за її унікальні характеристики. Будь то морфологічна, естетична, технічна, швидкість росту, пристосування до біотопу чи стійкість до певних захворювань.
Наприклад, французький жовтий ківі - це сорт, що називається Chinabelle, і розроблений в сільськогосподарському коледжі Капу в Монтобані (82) із насіння, зібраного в Китаї. Зверніть увагу, це не ГМО (генетично модифікований організм), а сорт, створений повністю природним шляхом, важливо зазначити !
Скуштувати жовтий ківі: смак і сезон
Якщо ви ніколи не пробували жовтого фрукта ківі, знайте, що на смак він сильно відрізняється від зеленого ківі. Дійсно, ви будете здивовані його набагато солодшим смаком, ніж зелений. Однак він все ще має ту незначну кислотність, яку ми любимо знаходити в цьому фрукті.
І якщо вам подобається його особливий смак, ну, знайте, що ви можете їсти цей жовтий плід з травня по вересень ... тому він трохи раніше зеленого ківі. !
Що стосується його посадки, це можна робити круглий рік, за винятком періодів посухи та заморозків, але найчастіше садять принаймні в жовтні, коли грунт ще тепла, і тоді вона може скористатися рясними дощами, щоб допомогти вкоріненню. Дивно, але знайте, що жовтий колір з’являється лише в момент дозрівання !
II] Користь, калорії та достоїнства жовтого ківі
У вступі ми сказали вам: жовтий ківі - це концентрат користі для нашого тіла та нашої енергії. Тож давайте з’ясуємо основні показники харчової цінності цього фрукта ...
Харчовий аналіз плодів ківі жовтого кольору
Не позбавляйте себе жовтого фрукта ківі, оскільки його харчовий внесок незрівнянний з точки зору клітковини, антиоксидантів, вітамінів та мінералів. Надзвичайно корисний і смачний фрукт, який допоможе вам підтримувати форму завдяки відносно низькому споживанню калорій: близько 55 калорій на 100 г фруктів ...
Ще неймовірніше, що в жовтому ківі присутній не менше 16 вітамінів і мінералів: клітковина, кальцій, залізо, магній, калій, цинк, вітамін С, А, Е, В1, В2, В6, В12, ніацин, пантотенова кислота та фолієва кислота. Оцінка, яка випереджає всі найпопулярніші фрукти наших ранніх овочів! Так, більша присутність поживних речовин, ніж зелений ківі, апельсин, полуниця, банан і навіть гранат ...
Неперевершене джерело вітамінів С.
100% потреби у вітаміні С.
Один жовтий ківі ефективно забезпечує нас усіма нашими щоденними потребами у вітаміні С.
Дійсно, жовтий ківі насамперед неймовірно багатий вітаміном С (і навіть більше, ніж зелений ківі). Зрозумійте, він містить більше вітаміну С, ніж 3 апельсини або 2 лимони !
І нагадуємо, вітамін С (аскорбінова кислота) є важливим вітаміном для нашого здоров’я, енергії та настрою. І не забувайте, що ви повинні пам’ятати, щоб споживати його регулярно (5 фруктів та овочів на день), оскільки це вітамін, який організм не може зберігати ...
Користь жовтого ківі
Сам по собі вітамін С у жовтому ківі допоможе зміцнити вашу імунну систему, зберегти кровоносні судини здоровими, сприятиме зниженню ваги та сприятиме уповільненню процесів старіння. Також слід зазначити, що ківі багатий антиоксидантами, таким чином запобігаючи ряду видів раку.
Знайте, що масова присутність клітковини також сприяє комфорту травлення. Для нашого шлунку не менш важливий рівень актинідину, ферменту, який сприяє розщепленню їжі ...
Жовтий ківі також має низький глікемічний індекс, що може допомогти контролювати рівень цукру в крові. Нарешті, слід зазначити, що сильна присутність фолату (вітаміну В9) у жовтому ківі робить його фруктом, особливо рекомендованим для майбутніх мам. !
III] Чи знали ви ?
Деякі інші важливі відомості про жовтий ківі. Так, можна знайти жовтий ківі "Зроблено у Франції", і, як побачите, є не тільки зелений та жовтий ківі ...
Жовтий ківі «зроблено у Франції»
Так, можна їсти жовтий ківі з наших французьких регіонів. На південному заході Франції справді є сади з золотим ківі, як в Аквітанії та країні Басків, а також на Корсиці та Рона-Альпах.
Виробництво французького ківі становить 63174 тонни на рік, і частка жовтих ківі на даний момент, очевидно, все ще зародкова. Цифра, яку потрібно збільшувати лише тоді, коли ми знаємо, що Франція є третім європейським виробником ківі після Італії та Греції і що французи споживають близько 3 кг плодів ківі на домогосподарство на рік !
Жовтий, зелений, червоний ківі.
Ви думали, що бачили всі кольори? Ну ні! Дійсно, після зеленого ківі та жовтого ківі, ось ківі… червоне! Будьте обережні, тільки його серце червоне, решта фрукти насправді досить жовті ...
А крім того, як у жовтого ківі, його шкіра не покрита пухом волосся, як традиційний зелений ківі. І як і всі фрукти, які мають тенденцію червоніти, це дуже, дуже солодкий ківі і тому майже без кислотності !
Хочете скуштувати цей новий вид ківі (жовтий та червоний) в офісі? Що робити, якщо ви наблизитесь до компанії Alex & Alex, компанії, яка пропонує офісні рішення (свіжі фрукти, кава, чай та різні закуски), зарезервована для професіоналів та пристосована до ваших потреб. Без сумніву, декілька зелених, жовтих або червоних ківі запропонує вам це бізнес-рішення Alex & Alex, щоб покращити добробут ваших співробітників ...
Щоб продовжити навчання: