Пояснюється базальний рівень метаболізму! Функція, завдання, хвороби; Розлад
Базальна швидкість метаболізму - це кількість калорій, яку людина споживає на день у спокої, на голодний шлунок і при температурі навколишнього середовища 28 ° C. Оскільки 28 ° C - це температура навколишнього середовища, при якій людському тілу не потрібно використовувати ніякої додаткової енергії для підтримки температури тіла. В основному, базальний рівень обміну речовин індивідуальний.
Однак є деякі фактори, такі як маса тіла та зріст, які можуть впливати на швидкість основного метаболізму. З цієї статті ви дізнаєтесь, якою є саме базальна швидкість обміну речовин і які фактори можуть на неї впливати. Ми також маємо справу з типовими розладами та часто задаваними питаннями про рівень базального метаболізму.
Яка базальна швидкість метаболізму?
Базальний рівень метаболізму описує споживання енергії людиною, яке щодня потрібно для самозбереження. Це значення можна визначити лише у тому випадку, якщо відповідний пацієнт перебуває у повному спокої, останній прийом їжі принаймні дванадцять годин тому і йому не потрібно застосовувати енергію для підтримки температури тіла (температура байдужості).
Власне регулювання температури тіла забезпечує (у здоровому стані), що температура основного тіла не перевищує значення трохи нижче 37 ° C. Коли зовнішня температура становить близько 28 ° C, регулювання температури не повинно спрацьовувати, і відповідно не використовується додаткова енергія.
Орієнтовним орієнтиром є те, що кожному тілу потрібно близько 22-24 ккал на кг ваги в день. Відповідно до цього орієнтовного значення, наприклад, у людини з масою тіла 80 кг базальний рівень метаболізму складе 1760-1920 ккал.
Звичайно, це лише орієнтирне значення, яке, як уже зазначалося, залежить від кількох факторів. Усі калорії, які споживаються вище базової швидкості метаболізму, зазвичай називають швидкістю метаболізму. Якщо додати базову швидкість метаболізму та швидкість метаболізму, ви отримаєте загальну кількість споживаних калорій - загальну швидкість метаболізму.
- Щоденна потреба калорій, необхідна для підтримки організму
- Близько 22-24 ккал на кг маси тіла на добу
- Всі види діяльності, які витрачають додаткову енергію, належать вже не до швидкості основного обміну, а до швидкості обміну речовин
- Сума основних продажів і продажів послуг називається загальним обсягом продажів
Впливи та фактори
Які фактори впливають на базальний обмін речовин?
Базальний рівень метаболізму є дуже індивідуальним значенням, яке може сильно відрізнятися від людини до людини. Оскільки існують деякі фактори, які можуть сильно вплинути на швидкість базального метаболізму.
Потреба в енергії відрізняється від людини до людини
До них насамперед належать:
- вік,
- зріст тіла
- і ваги тіла.
В основному споживання калорій зменшується із збільшенням віку, саме тому люди похилого віку зазвичай мають дещо нижчу базальну швидкість метаболізму. Крім того, звичайно, маса тіла визначає, скільки калорій потрібно для їх отримання. Чим вище і важча людина, тим вищий рівень її основного метаболізму.
Вагу тіла слід розглядати по-різному. Тому що тут відіграє роль, скільки м’язової маси по відношенню до жиру. Оскільки м’язи - це так звана активна маса тіла, яка вимагає значно більше енергії, ніж у випадку, наприклад, з жировими відкладеннями.
Отже, якщо людина дуже мускулиста, у неї буде значно вища енергія, ніж у людини з такою ж масою тіла, яка не наростила м’язи, а накопичила жир.
Температура навколишнього середовища також впливає на швидкість базального метаболізму. Тому що для того, щоб охолодитись або зігрітися, тіло, природно, потребує додаткової енергії. Для того, щоб визначити максимально точне значення, базальний обмін речовин вимірюється при нейтральних температурах. Ця температура відповідає значенню, при якому тіло не повинно використовувати енергію, щоб охолодитись або зігрітися.
Функції та завдання
Функція та завдання швидкості базального метаболізму
Базальна швидкість метаболізму, додана до швидкості метаболізму, дає загальну швидкість метаболізму - загальну кількість споживаних калорій протягом дня.
Якщо ви їсте стільки їжі, що загальний оборот явно перевищується, організм намагається накопичити надлишок енергії - в жирових запасах. Організм зберігає їх, щоб мати можливість використовувати їх знову у разі нестачі їжі.
Отже, жирові відкладення насправді є дуже корисною функцією організму, що було особливо корисно під час нестачі їжі. Однак надмірні жирові відкладення призводять до неприємних побічних ефектів, таких як високий кров'яний тиск або знос суглобів.
Звичайно, цей сценарій може розігруватися і навпаки. Оскільки якщо ви даєте тілу значно менше енергії, ніж витрачає базальний обмін речовин, тіло повинно виробляти енергію з власної тканини. У розпорядженні людського організму два різні типи тканин, з яких він може отримувати енергію - жир і м’язи.
Енергія від м’язів
Звичайно, було б бажано, якщо б організм отримував свою енергію з надлишку жиру в цьому випадку. На жаль, це не так просто. Оскільки енергія, яку організм може отримати від амінокислот у м’язах, доступна швидше і може легше утворюватися. Крім того, м’язи також споживають додаткову енергію, що не стосується жиру в організмі.
Тому в більшості випадків організм намагатиметься залучати необхідну енергію з м’язів.
Це сигналізує організму, що їжі не бракує і що він може впевнено отримувати свою енергію із накопичених жирів. Крім того, ви повинні сигналізувати м’язам, що вони «потрібні». Найкращий спосіб зробити це за допомогою інтенсивних тренувань з обтяженнями. Тому що, якщо м’язи регулярно використовуються, організм схильний їх підтримувати.
Метаболізм голоду
Крім того, людський організм має здатність переходити на так званий голодний метаболізм. Тут базальний рівень метаболізму може бути знижений до 50%. Для того, щоб організм перейшов на метаболізм голоду, він повинен був бути недостатньо 500 ккал або більше принаймні протягом трьох днів. Це рятівна адаптаційна реакція людського організму.
Ці знання можна також добре використати, особливо під час дієти. Потрібно лише переконатися, що дефіцит калорій у 500 ккал не перевищений. Тоді організм не переходить на голодний метаболізм, і загальний товарообіг залишається таким же високим, як і раніше. Оскільки, зменшивши загальний обсяг продажів удвічі, буде дуже важко продовжувати втрачати жир. Крім того, таке сильне недопостачання енергії не є здоровим для людського організму.
Хвороби та розлади
Хвороби, скарги та порушення швидкості базального метаболізму
Порушення швидкості базального метаболізму, як правило, пов'язане з відносно низьким рівнем базального метаболізму. Оскільки в цьому випадку потрібно значно менше калорій, ніж зазвичай, це, звичайно, може швидко призвести до ожиріння та пов'язаних з цим наслідків. Оскільки зацікавлена людина спочатку не помічає, що вона споживає більше калорій, ніж споживає.
Однак є можливість цілеспрямовано збільшити базальний рівень метаболізму. Оскільки базальна швидкість метаболізму не повністю визначається генетикою, але вона також може частково впливати через їжу. Для цього ідеально підходить гостра їжа, що містить речовину капсаїцин, оскільки капсаїцин має сильний стимулюючий метаболізм ефект. Цю речовину можна знайти, наприклад, у таких продуктах, як кайенський перець, каррі або в чилі. Насправді регулярний прийом капсаїцину може збільшити базальний рівень метаболізму до 25%.
Гормони та продажі
Недостатня активність щитовидної залози (гіпотиреоз) - це, мабуть, найвідоміше і найпоширеніше захворювання, яке пов’язане із занадто низьким рівнем базального метаболізму. Оскільки це впливає на гормональну систему і уповільнює обмін речовин.
Відомим порушенням швидкості базального метаболізму є гіпотиреоз
Звичайно, існують також інші захворювання, які впливають на гормональну систему і можуть спричинити зниження рівня основного метаболізму. Наприклад, це часто трапляється і в менопаузі, хоча це, звичайно, не хвороба.
У менопаузі змінений рівень гормону також призводить до нижчого рівня базального метаболізму. Це проблема, з якою багато жінок борються під час менопаузи.
Крім того, гормони стресу також впливають на швидкість основного метаболізму. Оскільки вони споживають додаткову енергію і тим самим збільшують базальний рівень метаболізму.
Не тільки стресові ситуації забезпечують вивільнення гормонів стресу, але й різні препарати, що викликають стресову ситуацію в організмі.
Психічні розлади
Психічні розлади, такі як депресія, можуть пригнічувати метаболізм. Ліки, що застосовуються при депресії, такі як антидепресанти, також можуть надавати депресивний вплив на метаболізм. Тому депресія та її лікування часто пов’язані з незначним збільшенням ваги.
Фізичне захворювання
Пухлини - одне з єдиних захворювань, пов’язаних із підвищеною швидкістю базального метаболізму. Оскільки злоякісні пухлини (злоякісні утворення) завжди “споживають”. Це означає, що вони використовують частину харчової енергії, щоб мати можливість підтримувати себе і рости. Тому пацієнти з пухлинними захворюваннями також часто демонструють зменшення маси тіла.
Дієти та харчування
Максимально можливе зниження рівня основного метаболізму спричинене не хворобою, а самим людським організмом. Якщо людський організм не отримує достатньо поживних речовин протягом більш тривалого періоду часу, він переходить у "енергозберігаючий режим" і, таким чином, може природним чином знизити свій основний рівень метаболізму Зниження на 50%.
Часті запитання та відповіді
Нижче ви знайдете відповіді на поширені запитання про рівень базального метаболізму.
Споживання енергії в спокої?
Чим базальний обмін речовин відрізняється від споживання енергії в спокої?
В основному споживання енергії в спокої та базальний обмін речовин описують одну і ту ж обставину - споживання енергії людиною під час фізичного та психічного відпочинку. Різниця між двома членами полягає в обставинах під час вимірювання.
Оскільки умови вимірювання швидкості базального метаболізму точно стандартизовані. Це пояснюється тим, що вимірювання завжди проводять вранці приблизно через 8 годин сну. Температура навколишнього середовища під час сну повинна бути нейтральною, щоб тілу не довелося витрачати енергію на терморегуляцію. Останній прийом їжі повинен бути близько 12 годин тому.
Умови, за яких вимірюється споживання енергії в режимі очікування, не є настільки суворими. Вимірювання не обов'язково повинно проводитися відразу після вставання, щоб пацієнт не мусив потрапляти до лікарні, а після вставання міг їхати до відповідного закладу. Вимірювання також включає тепловий ефект їжі, який не обов'язково повинен лежати 12 годин між останнім прийомом їжі. Отже, споживання енергії у спокої також приблизно на 10% перевищує базальний рівень метаболізму.
Що таке енергія?
Що таке енергія?
У зв'язку з харчуванням енергію також називають "калорією". Це одиниця, яка описує кількість енергії, яку певна їжа може забезпечити людському організму.
Звичайно, як і будь-який інший організм, людині потрібна енергія, щоб підтримувати себе і мати можливість виконувати різні функції та процеси. Цю енергію ми отримуємо з макроелементів, що містяться в їжі - вуглеводів, білків і жирів. Організм може використовувати ці джерела енергії та перетворювати їх у тепло або інші енергозмісні сполуки.
Потреба - від чого залежить?
Від чого залежить потреба людини в енергії?
Енергетична потреба людини дорівнює кількості харчової енергії, яка необхідна для збалансованого енергетичного балансу. Якщо постачання харчової енергії відповідає енергоспоживанню, енергетичний баланс можна описати як збалансований.
Як результат, енергетичні потреби людей, що мають однакову масу тіла, можуть бути дуже різними. Залежно від того, яка робота практикується і як організовано дозвілля, потреба в енергії може коливатися до 1900 ккал.