Покроково урізноманітнити раціон дитини

У певний момент дієта дитини повинна бути різноманітною, навіть якщо вона годується виключно натуральним, штучним або змішаним, оскільки грудне молоко або молочні препарати вже недостатні для хорошого розвитку дитини. Дитина готова до різноманітності, приблизно у віці 6 місяців, тому що він знає, як жувати та ковтати більш послідовну їжу, і таким чином зможе звикнути до нових смаків. Диверсифікація їжі означає поступове введення продуктів, крім молока. Їх даватимуть по чайній ложці. Дієтологи та ВООЗ рекомендують, щоб диверсифікація їжі не була занадто ранньою та не надто раптовою.

У віці 6 місяців для нормального розвитку немовлятам потрібно лише молоко. З 6 місяців молоко перестає покривати харчові потреби немовляти, і нові продукти харчування повинні вводитися поступово. Диверсифікацію добре робити з 6 місяців, тому що до цього віку травна система дитини ще недостатньо розвинена, як і жувальний рефлекс. Передчасне припинення прийому молока може призвести до низького споживання кальцію, що може вплинути на нормальний розвиток кісток та зубний ряд.

Існують певні принципи диверсифікації, які слід дотримуватись:

Приоритетний принцип: нещодавно введена їжа має пріоритет над старою.
Прогресивний принцип: нова їжа буде вводитися поступово, тобто вона буде вводитись у поступово зростаючих кількостях, поступово зменшуючись від старої їжі.
Селективний принцип: одночасно не буде введено дві нові їжі.
Тривалість диверсифікації повинна становити 7-10 днів.
Якщо немовля не приймає нову їжу, припиніть прийом і спробуйте ще раз через 5 днів.
Нова їжа буде вводитися перед молоком, по чайній ложці.
Вибір першої нової їжі буде здійснюватися відповідно до стану харчування немовляти; якщо він евтрофний, йому вводять овочевий суп, а якщо дистрофічний, йому вводять борошно швидкого приготування, бажано без клейковини (рисове борошно, манна крупа, овес, тапіока або кукурудза).
При введенні нової їжі дитина повинна бути здоровою, мати нормальний стілець.
Якщо є ознаки непереносимості для нової їжі (діарея, блювота), що їжа буде припинена.

У штучно вигодованих немовлят, диверсифікація може розпочатися у віці 5 місяців, з фруктової муки з 10.00, банана + яблука золотистої пармені, запеченої в духовці + 2-3 чайні ложки безглютенового борошна; фруктова їжа замінить обідню їжу.

Через 5 місяців і 2 тижні морквяний суп буде поступово вводитися в обід. Через кілька днів до морквяного супу додадуть: цукіні, відбілювач (петрушка, пастернак), потім чайна ложка рослинного масла (олія кукурудзяних зародків, оливкова олія).

Через 6 місяців в овочевий суп буде введено м'ясо (яловичина, куряча грудка), зварене окремо протягом 2-3 годин.

Через 6 місяців і 2 тижні яєчний жовток, зварений круто, можна додавати в овочевий суп протягом 10 хвилин, таким чином:

в перший тиждень по 1/4 жовтка 2 рази на тиждень.
на другому тижні по 1/2 жовтка 2 рази/тиждень.
на третьому тижні по 1 жовтку 2 рази на тиждень.

У немовлят, які годуються природним шляхом, диверсифікація проводитиметься через 6 місяців, в обід з 14.00, морквяним супом. Через кілька днів додайте в морквяний суп: кабачки, відбілювач (петрушка, пастернак), потім додайте чайну ложку рослинного масла (олія кукурудзяних зародків, оливкова олія).

Через 6 місяців і 1 тиждень м’ясо (яловичина, куряча грудка) буде введено в овочевий суп, який вариться окремо протягом 2-3 годин.

У віці 6 місяців і 2 тижнів буде введена фруктова їжа, з 10.00 банан + золотисте яблуко Пармен, запечене в духовці + 2-3 чайні ложки безглютенових злаків. У 6 місяців і 3 тижні можна поступово вводити домашній сир (1 чайна ложка фруктового пюре до 10 чайних ложок сиру через 10 днів у фруктовому пюре).

У віці 7 місяців замість м’яса можна ввести 2-3 курячих печінки, які готують окремо протягом однієї години.

У віці 8 місяців дитина може отримувати: натуральний йогурт зі свіжими фруктами, поленту, макарони, хліб, печиво, домашні дієтичні тістечка, папанасі.

У віці 9 місяців можна вводити бобові: зелена квасоля, соя, сочевиця, горох, болгарський перець, супи можна квасити з лимоном, борщем. Дитина може їсти приготовану їжу, але з обмеженням солі, смаженої їжі, спецій, свинини, рослинних жирів.

До однорічного віку вони заборонені: бджолиний мед, яєчний білок, фундук, волоські горіхи, шоколад, смажена їжа.

Після того, як розпочнеться диверсифікація, буде враховано, що немовля також повинно отримувати рідини в достатній кількості, звичайну воду, чаї, домашні фруктові соки.

Перевагами диверсифікації є:

індукує швидкі темпи зростання,
сприяє появі зубних рядів,
забезпечує додатковий запас вітамінів, заліза та клітковини.

Недоліки ранньої диверсифікації:

вимагає недостатньо зрілої функції травлення у немовляти,
вимагає недостатньої кількості нирок, розвинених у немовляти,
сприяє ожирінню,
введення глютену може сприяти появі целіакії.