ПОЛИНА, ТОЙ ДЖЕРЕЛО ОВОЧНОГО БІЛКА; Трави для догляду

Пилок. Цей маловідомий продукт з пасіки занадто часто скидається медом та воском, які використовуються та споживаються набагато більше. Неважливо, ми любимо маловідомі та незначні продукти. По мірі просування мого курсу з ведення бджільницького бізнесу я представлятиму вам статті про бджіл та продукти пасіки. Тож ми починаємо з пилку, цих маленьких золотих самородків, з якими ми не завжди знаємо, що робити.

Пилок - це чоловіче насіння квітки. Він виробляється тичинками квітки. Зерно пилку, схоже на дрібний пил. Знаєте, рано навесні, коли ваші машини покриваються дрібним жовтим пилом? Ну, це пилок дерев. Цей вловлював вітер перед тим, як його збирали кормові бджоли.

Перед тим, як покинути вулик, фуражир робить запас меду для використання в полі. Коли фуражир збирає пилок, він зробить кульку з пилку, слини та меду. Кормоносець несе пилок до пилкових кошиків, розташованих на цих задніх лапах. Пилок накопичується протягом усього свого виділення. Коли фуражир повертається на пасіку, або вона залишає частину м’яча біля входу, якщо пасічник встановив пиловловлювач, або скине його, щоб робочі бджоли транспортували та зберігали біля розплоду.

Якщо ви бачите квітковий пилок на ринку, це інша нитка, ніж пилок бджіл. Цю пилок збирають безпосередньо з поля моно-квіткової культури люди (машини), а не бджоли. Він не буде містити точно тих самих компонентів, що і пилок бджіл.

Пилок дуже важливий для бджіл, оскільки це єдине джерело білка, яке доступне для харчування колонії. Основне використання пилку у вулику - це годування розплоду, але воно також має інші переваги, а саме стимулювати відкладання яєць матки та розвивати підгортанні залози робітників. Саме з цих залоз буде виготовлятися маточне молочко, яке потім годуватиме королева. Пилок входить до складу маточного молочка та меду. З нього також виготовляють бджолиний хліб, який навесні буде використовуватися для харчування колонії. Саме завдяки пилку, що міститься в меді, можна ідентифікувати квіткове походження меду. Вулик споживав би в середньому 50 кг пилку для задоволення своїх потреб протягом одного року.

Пилок містить:

16-40% вуглеводів (в середньому 24% через глюкозу та фруктозу в меді)
5% ліпідів
5% мінералів (кальцій, сірка, калій, магній, фосфор, залізо, хлор, мідь, марганець та кремній.
18% води
Вітаміни (переважно з групи В, але також А, С, D, Е)
Амінокислоти (аргінін, гістидин, лейцин, ізолейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, треонін, триптофан, валін)
Ферменти
Пігменти
Бродить
Антиоксиданти
Імуностимулюючі речовини

Залежно від квіткового джерела пилку, склад пилку буде змінюватися. Тому точно визначити точні компоненти пилку неможливо. Існують відмінності від сезону до сезону, а також від пасіки до пасіки.

20 амінокислот, з яких складається білок, необхідні для балансу людини. Навіть у незначних кількостях у нашому раціоні всі вони важливі. Залежно від квіткових джерел зібраної пилку, деякі з цих амінокислот будуть у великій кількості присутні в пилку. Споживаючи багато квітковий пилок, ми обов’язково змінюємо амінокислоти у своєму раціоні.

Пилок - відмінна альтернатива тваринного білка. Це стане хорошим рішенням для людей, які харчуються за винятком тваринного білка. Будь то вегетаріанці, вегани чи люди з непереносимістю їжі, яким потрібно виключити зі свого раціону певне м’ясо.

У цьому ж ключі цікаво підтримувати годування маленьких дітей, які «важкі» і чий раціон мало різноманітний пилком.

Хоча він присутній у невеликих кількостях, важливо зазначити, що антиоксиданти, що містяться в пилку, були б цікавим доповненням для всіх, кого турбує передчасне старіння. Антиоксиданти діють на вільні радикали, відповідальні за старіння клітин нашого організму.

Цікаво, що є деякі дослідження, які видаються незаперечними у зв'язку з лікуванням доброякісної гіперплазії передміхурової залози, простатиту та припливів під час менопаузи. Однак пилок дуже довго використовувався різними народами. Це було проголошено багатьма чеснотами для лікування, серед іншого, втоми очей, перевтоми, нервозності, стресу, депресії, запору, втрати апетиту, анорексики, коліту, високого кров'яного тиску, проблем пам'яті та деяких сексуальних розладів. Я, звичайно, роблю. Це проголошено неправильно або через, продавець/виробник надає йому найкращу доброту, а державні/фармацевтичні сайти дають йому найгірші наслідки, якщо потрапляють в організм.

Пилок залишається продуктом, який мало використовується в лікувальних цілях тут, у Квебеку. У будь-якому випадку, залежно від його квіткового компонента, він видається найбільш ефективним для лікування конкретних розладів, включаючи сезонні алергії, певні розлади кишечника, загальний тонік, анемію, щоб назвати декілька. Залежно від квіткового джерела та способу його споживання (у свіжому або сушеному вигляді) властивості змінюються. Я вважаю пилок більше `` додатковою їжею '', ніж лікувальним ліком, якщо я не маю досвіду знати джерело проковтнутої пилку.

Тоді ми не повинні забувати, що пилок квітів необхідний для виживання людини та її їжі, оскільки вона використовується для розмноження рослин. Без пилку, людина ....

Вживання пилку не позбавлене небезпеки для людини. Пилок залишається алергенною речовиною для багатьох людей. Алергічна реакція може виникнути при контакті або при прийомі всередину. Деякі люди можуть реагувати сильніше, ніж інші. Відомо, що люди похилого віку можуть мати різку і раптову реакцію на пилок. У людей, чутливих до пилку, може розвинутися риніт, астма або кон’юнктивіт. Реакції різні: від сверблячки на шкірі, почервоніння, набряку, нападу кропив'янки, проблем з диханням, анафілактичної реакції та навіть смерті при важкій алергії. Тому людям з алергією слід утримуватися від його вживання. Якщо людина бажає пройти десенсибілізаційне лікування, настійно рекомендується робити це під наглядом медичного працівника, який має досвід, щоб консультувати та підтримувати особу протягом періоду десенсибілізації.

Важливо згадати, що пилок може бути забруднений або грибами, пестицидами, або бактеріями. Тому важливо знати практики вашого пасічника.

Засушена пилок зазвичай знаходиться на полицях магазинів здорового харчування. Коли ви знаєте хороших бджолярів, завжди потрібно отримати свіже в сезон або заморожений цілий рік. Висушена пилок може легко залишатися на полицях без подальшої обробки до двох років. Що стосується свіжої пилку, її можна знайти безпосередньо у пасічника. Заморожена пилок зберігатиметься протягом 1 року, але лише 1-2 тижні в холодильнику після відкриття. Найкращим для придбання є пилок, для якого ми знаємо роботу та звички роботи пасічника. Пилок краще тримається в непрозорій посудині, оскільки світло погіршує вміст.

Пилок також можна знайти в деяких медичних композиціях. Це не головний інгредієнт, а безперечне додавання в креми для обличчя, щоб отримати користь від його антиоксидантних властивостей.

У Les Herbes Aux Soins працювали над тим, щоб забезпечити вас свіжою та сушеною пилком. Підпишіться на нашу розсилку та слідкуйте за нами в соціальних мережах, щоб першими скористатися наступним урожаєм.

Вам подобається тема? Ось інші статті, які можуть вас зацікавити.